Цветочный мед полезные свойства :: Польза и вред

Цветочный мед полезные свойства

Полезные свойства цветочного мёда

Basilus / 1 Фев 2013. / / Нет комментариев

Цветочный мед уникальный природный продукт с лечебно-профилактическими свойствами

Цветочный мед – полифлерный продукт, так как представляет собой переработанный пчелами нектар цветов различных растений. Пчелы добывают такой мед в разных местах, поэтому он бывает:

• лесной
• луговой
• горный

Все виды отличаются цветовыми оттенками, ароматом и консистенцией. Мед полностью усваивается человеческим организмом и является одновременно продуктом питания, и лечебно-профилактическим средством. Это ароматное, вкусное, вязкое натуральное вещество очень эффективно для здоровья.

Полезные свойства цветочного меда обуславливаются наличием в его составе природных элементов, благотворно влияющих на состояние организма человека в целом. Еще в древнем мире люди лечили многие заболевания этим продуктом, о его чудесных свойствах упоминал еще известнейший целитель Авиценна.

Сегодня польза цветочного меда официально подтверждена научными исследованиями, доказано, что он является великолепным средством при лечении простудных заболеваний и бессонницы. Этот вид меда способен быстро восстанавливать силы, поэтому он полезен людям, перенесшим сложные заболевания. Его успокоительные свойства используются при лечении психических расстройств. Также, мед советуют употреблять в пищу при заболеваниях пищеварительной, дыхательной системы, сердечнососудистой недостаточности и анемии.

Цветочный мед в народе заслужено считается средством излечивающей сорок болезней. И это является неоспоримым фактом, так как собирается он пчелами на разнотравье различных природных зон. Он является настоящим природным коктейлем способным поддержать организм человека при любых непредвиденных сбоях.

Видео про цветочный мед :

(Передача «Контрольная закупка» первый канал)

Цветочный мед. Свойства цветочного меда

Калорийность: 302.67 кКал.

Энергетическая ценность продукта Цветочный мед (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 0.27 г. (~1 кКал)Жиры: 0 г. (~0 кКал)Углеводы: 80.1 г. (~320 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|106%

Цветочный мед: свойства

Сколько стоит Цветочный мед ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.300 р.

Пчелиный мед - это уникальны природный продукт, который представляет собой нектар, собранный, а затем переработанный пчелами. В химическом составе меда содержится большое количество различных витаминов и полезных соединений природного происхождения. С древнейших времен люди использовали мед не только в кулинарии, но и в народной медицине. Уникальные полезные свойства меда помогают в течении многих заболеваний.

Медики советуют употреблять в пищу мед не только в лечебных, но и профилактических целях. Пчелиный мед классифицируют по различным параметрам. Например, учитывается цвет, консистенция, вкус, аромат, географическое происхождения и конечно же вид природного материала, из которого был получен мед. Выделяют два основных вида продукта - падевый и цветочный мед. Падевый мед пчелы вырабатывают из нектара, который был получен в результате сбора сладкой росы, которая выступает на листьях и стеблях растений.

В основе цветочного меда лежит нектар, собранный пчелами с нектарников цветковых и вне цветковых растений. Стоит отметить, что как паденовый, так и цветочный мед относят к невероятно ценным и полезным продуктам питания. Стоит заметить, что вкус, цвет, а также аромат и потребительские характеристики цветочного меда зависят прежде всего от вида растения, нектар которого был переработан пчелами. Интересно то, что полезные свойства цветочного меда также зависят от вида растения, из пыльцы которого был произведен продукт.

Цветочный мед подразделяют на две основные категории - полифлорный и монофлорный продукт. В первом случае цветочный мед был получен на основе нектара нескольких растений. Монофлорный цветочный мед - это результат переработки нектара, собранного с одного вида растения. Стоит отметить, что получить монофлорный цветочный мед достаточно сложно, поскольку обычно пасеки расположены в лесу, где произрастает большое количество различных растений.

Как правило, монофлорный цветочный мед называют по имени растения, например липовый, гречишный или каштановый мед. Выделяют следующие самые распространенные виды цветочного меда: акациевый, кориандровый, липовый, дягилевый, каштановый, подсолнечный, гречишный, рапсовый, клюквенный, ивовый, лопуховый, морковный, одуванчиковый, рябиновый, огуречный, луговой и другие. Полезные свойства цветочного меда зависят от разновидности продукта.

Цветочный мед используют как природный и более полезный заменитель сахара. Кроме того цветочный меж используют для изготовления кондитерских изделий, сладостей, а также соусов и кулинарных маринадом. На основе цветочного меда изготавливают как алкогольные так и безалкогольные напитки, а также целебные настои. Цветочный мед может стать не только вкусным, но и невероятно полезным продуктом питания в рационе всех членов семьи.

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 12 граммов в 1 столовой ложке 35 граммов в 1 стакане 360 граммов

Комментарии и отзывы

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*

Цветочный мед – виды и сорта

Мед – это вязкая сладкая жидкость, которая вырабатывается пчелами из нектара цветов и пади, и бывает двух видов: мед цветочный и мед падевый. Последний пчелы собирают преимущественно из сладкого сока листьев – так называемой медовой росы, и пади, которая представляет собой выделения в виде сладких капель червецов и травянистых тлей. Падевый мед отличается от цветочного более темным цветом, тягучестью, неприятным ароматом и вкусом.

В зависимости от того, где пчелы собирают нектар, цветочный мед разделают на сорта и виды: гречишный, акациевый, липовый, подсолнуховый. По этому признаку мед цветочный может быть монофлерным (собранным с одного вида растений) и полифлерным (собранным с нескольких видов растений и цветов).

Цветочный мед часто называют луговым, так как в этом случае пчелы собирают нектар с самых разных луговых цветов: клевера, одуванчика, шалфея, чабреца, люцерны, тимьяна и множества других. В результате получается невероятно душистый, ароматный, сладкий цветочный мед желтого или желто-коричневого цвета, который, в отличие от некоторых других сортов меда, гораздо дольше не кристаллизуется.

Полезные свойства цветочного меда

Мед цветочный вобрал в себя богатый букет ароматов растений, каждое из которых отдало частицу своих полезных качеств. Не трудно догадаться, что полезные свойства цветочного меда будут зависеть в первую очередь от того, каких медоносов больше в его составе.

Так, шалфей замечательно лечит язвы, кожные высыпания, гнойные раны, соответственно, цветочный мед, в основе которого лежит это растение, будет хорошо помогать при различных кожных заболеваниях.

Ромашка способна обогатить полезные свойства цветочного меда противовоспалительными характеристиками.

Цветущий чабрец придаст меду вяжущие, мочегонные, потогонные, противогнилостные свойства.

Благодаря нектару герани лечение цветочным медом можно проводить при заболеваниях кишечника, почек, желудка, при болях в пояснице, подагре.

Так же, как и любой натуральный продукт, мед цветочный в своем составе содержит большое количество полезных веществ и витаминов.

Полезные свойства цветочного меда были известны еще в глубокой древности, и он был одним из неизменных продуктов при лечении различных заболеваний. Лечение цветочным медом описывал в своих трудах Авиценна, исключительными свойствами этого продукта пользовалась египетская знать, а в Древней Греции его приносили богам в качестве особого подношения.

Существует даже отдельная отрасль медицины, изучающая лечение цветочным медом – апитерапия.

Когда следует принимать цветочный мед

Натуральный цветочный мед очень полезен для здоровья благодаря содержанию в нем витаминов, аминокислот, минеральных веществ. Содержащаяся в его составе фруктоза и глюкоза, попадая в организм, быстро усваивается, дарит силу и энергию. По этой причине мед цветочный часто рекомендуют принимать спортсменам после особенно тяжелых упражнений или соревнований. Всего одна ложечка цветочного меда, съеденная утром натощак, станет залогом долголетия и здоровья!

Полезные свойства цветочного меда обусловлены также содержанием в нем плодового и виноградного сахара, которые легко усваиваются организмом, и при этом не провоцируют развитие диабета и не нарушают работу поджелудочной железы. Обладая противомикробным действием, цветочный мед эффективно справляется с болезнями сердца, расстройствами пищеварения и многими другими проблемами со здоровьем.

В современной медицине мед цветочный используется в качестве диетического продукта, для которого характерна высокая калорийность и питательность вкупе с легкой усвояемостью. Полезные свойства цветочного меда заключаются в его способности оказывать седативное, противовоспалительное действие, стимулировать моторную и секреторную деятельность желчных путей и желудочно-кишечного тракта.

Цветочный мед рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, авитаминозах, различных кожных заболеваниях. Его часто назначают истощенным и ослабленным пациентам для быстрого восстановления после перенесенных операций или тяжелых заболеваний. Мед цветочный способствует быстрому заживанию язв и ран. Также полезные свойства цветочного меда хорошо известны при лечении органов дыхания.

Лечение цветочным медом сердечно-сосудистых заболеваний дает очень хорошие результаты. Замечено, что мед цветочный снижает вязкость крови, нормализует артериальное давление, улучшает липидный обмен, значительно повышает работоспособность.

Цветочный мед содержит в своем составе природные антибиотики. В связи с этим возможно лечение цветочным медом болезней, вызванных болезнетворными микробами.

Цветочный мед рекомендуется применять в качестве мягкого тонизирующего и общеукрепляющего средства, особенно при инфекционных и простудных заболеваниях.

Конечно же, цветочный мед нельзя назвать панацеей от недугов. В то же время невозможно отрицать очевидные полезные свойства цветочного меда, которые помогают организму справляться со многими проблемами со здоровьем. Его обязательно следует включать в свой повседневный рацион в качестве полезного и очень вкусного продукта.

Противопоказания к применению цветочного меда

Не смотря на то, что цветочный мед отлично переносится и хорошо усваивается организмом, существует группа людей, страдающая непереносимостью к этому натуральному продукту. Для них лечение цветочным медом невозможно из-за появления аллергических реакций, тошноты, головной боли, расстройства желудочно-кишечного тракта. В этом случае цветочный мед противопоказан к употреблению.

Полезные свойства цветочного меда не смогут быть оценены по достоинству людьми, страдающими аллергическими заболеваниями. Но, как правило, аллергическая реакция возникает на определенный сорт цветочного меда, в то время как употребление других сортов пройдет для организма спокойно.

Автор: Ярмоленко Евгения

Специально для сайта «Народные средства лечения»

Читайте также статьи:

Гликемический индекс (ГИ) – 45.

Калорийность – 302 ккал.

Цветочный мёд – это продукт переработки пчёлами цветочной пыльцы. Если в состав входит нектар одного растения, то мёд называется монофлерным. К смешанным (полифлерным) относятся степной, садовый, луговой. Такие виды мёда отличаются по вкусу, аромату и цвету.

Полезные свойства

Состав цветочного мёда насчитывает более 70 полезных веществ, также имеются минеральные вещества, и кислоты, которые представлены в виде солей: молочная, яблочная, лимонная, щавелевая, винная и др. Фруктоза занимает около 39,1%, протеин – 1,8%, сахароза – 0,4%, глюкоза – 34,5%, остальное – это вода, воск и минеральные вещества. Состав может изменяться, так как зависит от растений, нектар которых собирали пчёлы.

Как влияет на организм

Употребление цветочного мёда благотворно сказывается на состоянии нервной системы, успокаивает, снимает тревогу, помогает расслабиться, способствует устранению головной боли, бессонницы. Укрепляет иммунитет, обогащает организм витаминами, стабилизирует работу сердца, нормализует давление, снижает вязкость крови.

Улучшает работу поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта. Обладает потогонным, противомикробным, вяжущим действием, эффективно борется с расстройствами пищеварения. Не провоцирует возникновение диабета. Мёд несет пользу при проблемах с кожей и волосами. Для страдающих избыточным весом способствует нормализации обмена веществ, помогает бороться с жировыми отложениями и выводить лишнюю жидкость.

Как правильно выбирать

В зависимости от разнообразия цветущих растений мёд может иметь цвет от оранжево-жёлтого до бесцветного. При покупке этого продукта следует учитывать, что он быстро кристаллизуется и как правило, поступает в продажу в густой консистенции. Качественный продукт имеет душистый аромат, легко растирается пальцами и быстро впитывается.

Подделку легко отличить, добавив ложку мёда в чай. Если жидкость потемнела, то продукт натуральный.

Способы хранения

При хранении в плотно закрытой стеклянной или керамической ёмкости не теряет полезных свойств на протяжении нескольких лет. Свежим считается 6 месяцев.

С чем сочетается в кулинарии

Цветочный мёд применяется для подслащивания блюд и напитков. Как ингредиент используется в салатных заправках: смешивается с оливковым маслом, горчицей, лимоном, бальзамическим уксусом. Популярен в приготовлении мясных блюд и в кондитерских изделий: выпечка, конфеты, пряники, печенье, торты, пирожные. На его основе производится медовуха, сбитень, медовый соус, который сочетается с сырами, колбасами, вяленым мясом. Цветочный мёд гармоничен с сухофруктами, ягодами и орехами.

Полезное сочетание продуктов

Наличие неагрессивных сахаров даёт возможность использовать цветочный мёд в диетах для похудения. Это единственная сладость, которая полезна и разрешена при коррекции веса. Мёд добавляют в творог, каши, салаты, запеканки, в кефир и другие напитки. Это полноценный заменитель сахара, тем более что меньше по калорийности. Но используя это продукт в диетическом питании нужно помнить, что мёд тяжелее сахара и одна его ложка содержит больше калорий, чем сахар.

Полезным считается употребление натощак - 1 ч. ложка в чистом виде. Стимулирует обмен веществ и активирует ресурсы организма.

Противопоказания

Не рекомендуется при аллергии, гастрите, панкреатите, обострённых формах ревматизма, энтероколите, дерматозе, диатезе, золотухе, сахарном диабете II степени и детям до двух лет.

Применение в медицине и косметологии

Полезные свойства цветочного мёда используются для лечения не только простуды, но и более сложных заболеваний. В апитерапии применяют для стимулирования ЖКТ, моторной и секреторной функций желчных путей, как противовоспалительное средство. Мёдом лечат авитаминоз, гипертонию, малокровие, истощение, бессонницу, заболевания печени, почек, дыхательных путей, сердечнососудистой и нервной системы. Продукт популярен в гинекологии и урологии.

Цветочным мёдом исцеляют многие воспалительные кожные заболевания, а также язвы и раны. Наличие природных антибиотиков даёт возможность применять при болезнях, вызванных болезнетворными микробами. Назначается при повышенных физических нагрузках для восстановления сил и энергии.

В косметологии цветочный мёд – один из самых популярных продуктов. Используется в создании масок для лица, которые подходят для любых типов кожи. На его основе готовят лосьоны и скрабы. – эффективно питают, очищают, смягчают, омолаживают, устраняют мелкие морщины, замедляют процессы старения. В борьбе с жировыми отложениями хорошо помогает медовый массаж.

Природа-мать сделала щедрый подарок человеку - прекрасное лакомство и ценный лекарственный продукт. Цветочный мед полезные свойства природной кладовой активных биологических средств которые необходимы для полноценной жизнедеятельности человека и поддержания здоровья.

Цветочный мед

Это сладковатая вязкая жидкость вырабатывается пчелами из пади и нектара цветов, она бывает 2-х видов - мед падевый и мед цветочный. Падевый мед пчелы собирают из сладкого сока листьев, он имеет темный цвет, отличается неприятным вкусом и ароматом, тягучестью.

В зависимости от места, где пчелы обычно собирают нектар, можно разделить цветочный мед на подсолнуховый, липовый, акациевый, гречишный. Часто цветочный мед называют луговым, это когда пчелы с лугов собирают нектар с тимьяна, люцерны, чабреца, шалфея, одуванчика, клевера и так далее. Получается очень сладкий цветочный мед, ароматный, душистый и желто-коричневого или желтого цвета.

Полезные свойства

Этот мед состоит из богатого букета ароматов растений, каждое из них отдало частицу полезных качеств. В первую очередь полезные свойства меда зависят от того, каких медоносов гораздо больше в его составе.

Шалфей будет хорошо помогать при разных кожных заболеваниях, он замечательно лечит гнойные раны, кожные высыпания и язвы.

Ромашка обогащает полезные свойства этого меда своими противовоспалительными свойствами.

Цветущий чабрец придает меду противогнилостные, потогонные, мочегонные, вяжущие свойства.

Нектар герани в меде используют при заболеваниях желудка, почек, кишечника, подагре, болях в пояснице.

Цветочный мед является натуральным продуктом и в своем составе содержит много витаминов и полезных веществ.

Еще в глубокой древности были известно про полезные свойства меда, он был одним из главных продуктов при лечении разных заболеваний. Авиценна в своих трудах описывал лечение цветочным медом, египетская знать пользовалась свойствами этого продукта, а в Древней Греции богам подносили мед в качестве подношения.

В медицине есть отдельная отрасль, называется она апитерапия, изучающая, как лечить болезни цветочным медом.

Когда употреблять цветочный мед?

В цветочном меде содержатся минеральные вещества, аминокислоты, витамины, он полезен для здоровья человека. В его составе содержится глюкоза и фруктоза, которая при попадании в организм дарит энергию, силу и быстро усваивается. Из-за этого часто цветочный мед советуют принимать спортсменам после тяжелых соревнований и упражнений. Одна ложка цветочного меда, если ее утром съесть натощак, станет залогом здоровья и долголетия.

Полезные свойства определяются тем, что в нем содержится виноградный и плодовый сахар, не провоцируют развитие диабета, хорошо усваиваются организмом и не нарушают работу поджелудочной железы. Цветочный мед обладает и противомикробным действием, он хорошо эффективно справляется с расстройствами пищеварения, болезнями сердца и со многими проблемами со здоровьем.

Цветочный мед в современной медицине используют, как диетический продукт, для него характерна питательность и калорийность. Полезные свойства цветочного меда заключаются в его способности стимулировать секреторную и моторную деятельность желчных путей, оказывает противовоспалительное, седативное действие, стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Цветочный мед рекомендуют при разных кожных заболеваниях, авитаминозах, анемии, сердечнососудистых заболеваниях. Его назначают истощенным и ослабленным пациентам для быстрого восстановления после тяжелых заболеваний или перенесенных операций. Цветочный мед способствует заживлению ран и язв. Этот мед используют при лечении органов дыхания.

Лечение медом сердечнососудистых заболеваний дает хороший результат. Он значительно повышает работоспособность, снижает вязкость крови, нормализует артериальное давление, улучшает липидный обмен.

Цветочный мед содержит природные антибиотики, поэтому возможно лечить медом болезни, вызванные болезнетворными микробами.

Этот мед рекомендуют применять в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства, особенно при простудных и инфекционных заболеваниях.

Естественно, цветочный мед не панацея от недугов. Нельзя отрицать его полезные свойства, они помогают организму справиться с проблемами со здоровьем. Мед нужно включать в рацион питания в качестве вкусного и полезного продукта.

Противопоказания

Прекрасно усваивается организмом и отлично переносится цветочный мед, но есть группы людей, которые не переносят этот натуральный продукт. Для них невозможно лечиться цветочным медом из-за аллергических реакций, расстройства желудочно-кишечного тракта, головной боли, тошноты. Таким людям противопоказан цветочный мед.

Люди, страдающие аллергическими заболеваниями, не смогут по достоинству оценить полезные свойства цветочного меда. Но, обычно, аллергическая реакция возникает на какой-то сорт цветочного меда, а другие сорта меда могут для организма пройти спокойно.

Другие новости по теме: