Гранатовый сок полезные свойства и противопоказания :: Польза и вред
Гранатовый сок полезные свойства и противопоказания
Школа ремонта: сезон 3, выпуск 103: Гранатовая палата для брата
Многообразие полезных свойств граната, его сока, чая, кожуры и зерен
Гранат – это род небольших деревьев из семейства Дербенниковые.
Плод – крупная ягода с большим количеством сочных рубиновых зерен, которые и употребляются в пищу.
Однако гранатовые зернышки и сок граната используются не только в кулинарии. Кожура, перепонки, косточки, листья граната, масло и гранатовый сок активно применяются в медицине для лечения всевозможных заболеваний.
Химический состав
Полезные свойства и противопоказания граната полностью зависят от химического состава плодов гранатового дерева.
В 100 г граната присутствуют:
- пищевые волокна 0,9 г,
- насыщенные жирные кислоты 0,1 г,
- ненасыщенные жирные кислоты 0,1 г,
- органические кислоты 1,8 г,
- углеводы 14 г, жиры 0,6 г, белки 0,7 г,
- глюкоза 6 г, фруктоза 6,4 г, вода 81, зола 0,5 г.
Все остальное приходится на микро-, макроэлементы и витамины:
- калий 150 мг, магний 2 мг, натрий 2 мг, йод 2 мкг,
- кальций 10 мг, фосфор 8 мг, алюминий 0,11 мг, бор 54,5 мкг,
- кобальт 2,1 мкг, железо 0,3 мг, ванадий 14 мкг, медь 160 мкг,
- марганец 0,12 мг, цинк 400 мкг, бета-каротин 3 мкг,
- витамин E 0,6 мг, витамин PP 0,29, витамин A 5 мкг, витамин K 16,4 мкг,
- витамины группы B 0,62 мг (среди них 38 мкг занимает фолиевая кислота),
- холин 7,6 мг.
В гранате содержаться важнейшие незаменимые аминокислоты:
- валин, фенилаланин, гистидин, треонин, лейцин, метионин и лизин.
нергетическая ценность граната на 100 г продукта в зависимости от сорта и зрелости плодов составляет 72-83 ккал.
Польза граната для здоровья
В народной медицине гранат известен как прекрасное лечебное средство:
- противовоспалительное, иммуномодулирующие, мочегонное,
- обезболивающие, крепящее, желчегонное, антиатеросклеротическое,
- противоопухолевое, ранозаживляющее, тонизирующее, бактерицидное.
Свежий гранат, прежде всего, применяют, как общеукрепляющее средство. Его плоды рекомендуется, есть в период авитаминозов, после перенесенных болезней, в послеоперационный период и при общем ослаблении организма. Благодаря витамину C гранат поднимает иммунитет и быстрее помогает справиться с простудными заболеваниями.
Благодаря витаминам группы B, которые в большом количестве содержаться в зернах, гранат улучшает память и зрение, стимулирует работу нервной системы.
Витамин B2 и железо участвуют в образовании гемоглобина, а значит, препятствуют развитию анемии.
Витамин PP благоприятно влияет на эмоциональный фон и психику человека. Поэтому гранат полезно есть в период нервных потрясений, при депрессии и стрессах. Он также помогает справиться с бессонницей и приступами раздражительности.
Гранат богат антиоксидантами, и это не только витамин С. Благодаря витаминам A и E плоды граната замедляют старение организма, стимулируют выработку коллагена и эластина, омолаживают клетки и ткани человека, улучшают тонус, проницаемость сосудов, регенерацию кожи, нормализуют гормональный фон, повышают защитные силы организма.
Полезные свойства граната заключаются и в том, что вещества, содержащиеся в его соке, улучшают циркуляцию крови, выводят вредный холестерин, препятствуют образованию бляшек на стенках сосудов.
Гранат богат бором.
В 100 г гранатовых зернах содержится больше половины суточной нормы бора, необходимой для нормальной жизнедеятельности человека. Бор очень полезен для костей. Поэтому гранат рекомендуют употреблять при артритах, остеопорозе, костном флюорозе.
Бор обладает антиканцерогенным действием, поэтому гранат используют для лечения и профилактики онкологических заболеваний.
Благодаря йоду, гранат нормализует работу эндокринной системы, способствует концентрации внимания, улучшает работу головного мозга.
Полезен гранат для пищеварительной и мочеполовой системы. та ягода улучшает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, нормализует работу печени и желчного пузыря. Гранат способствует выведению песка и камней из почек, а также нормализует гормональный фон человека.
Полифенолы, которые в большом количестве содержаться в кожице граната, подавляют рост патогенной флоры в кишечнике. Гранат помогает справиться с расстройством кишечника.
Полезные свойства граната заключаются и в том, что эта ягода выводит радиоактивные вещества из организма. Поэтому гранат в обязательном порядке рекомендуют употреблять сотрудникам А С, рентгенологам, работникам ядерно-энергетической отрасли и т. д.
В одно время с гранатом, созревают и другие фрукты и ягоды, не менее полезные.
Например, полезные свойства фейхоа заключаются в том что он активно борется с авитаминозом.
А польза хурмы в высоком содержании витамина A, подробнее в нашей статье.
Есть ли польза в кожуре
Корки граната также имеют некоторые полезные свойства. Из кожуры получают эксгран, использующийся для лечения кишечных инфекций. Также в гранатовых корках содержаться дубильные вещества и полифенолы, которые губительно действуют на дизентерийную палочку.
Полезные свойства кожуры граната заключаются и в том, что из нее можно делать мази, порошки и отвары для лечения глаз, ушей, почек, печени, органов пищеварения, суставов и костей. Кроме того, в кожуре содержаться алкалоиды, которые подавляют развитие глистных инвазий.
Полезные свойства цветов и листьев
Из листьев и цветов граната делают целебный чай, который внешне напоминает чай из гибискуса, а по вкусу похож на гранатовый сок.
Приготовить гранатовый чай очень просто:
- Нужно взять по одной чайной ложке сухих листьев и цветков граната.
- Залить все кипятком и настаивать 15 минут.
- Процедить и употреблять в теплом виде.
Гранатовый чай обладает не только отменными вкусовыми качествами, но и приносит пользу.
Польза гранатового чая
- препятствует развитию простудных заболеваний;
- улучшает работу пищеварительной системы;
- повышает гемоглобин;
- выводить радионуклиды и токсины;
- снижает риск развития инфаркта миокарда;
- обладает противовирусным и бактерицидным действием
- выводит камни из желчного пузыря и почек.
Польза косточек
Помимо всевозможных витаминов и минеральных солей, косточки содержат жирные масла. Именно они позволяют нормализовать гормональный фон человека.
Косточки, как и сок граната, полезно употреблять в пищу. Они снижают раздражительность, уменьшают головные боли, нормализуют давление, очищают кишечник от шлаков. Польза косточек имеет смысл для мужского и для женского здоровья.
Например, у женщин семена граната позволяют нормализовать менструальный цикл, снижают негативные проявления климакса, улучшают общее состояние в постклимактерический период. А у мужчин гранатовые косточки улучшают потению и способствуют выработке спермы.
В косточках граната, как и в кожуре, содержаться алкалоиды, которые уничтожают глистные инвазии в организме. В лечебных целях лучше использовать порошок гранатовых косточек.
Приготовление порошка:
- высушить на солнце зерна от 5 плодов,
- затем измельчить в кофемолке.
Хранить порошок в темном месте не дольше месяца.
Лечебное применение
При малокровии: пить разбавленный гранатовый сок по 1 стакану трижды в день в течение месяца. За год допустимо делать несколько курсов.
При энтероколите:
- Сушеные корки граната перемолоть до порошкообразного состояния.
- Залить стаканом кипятка чайную ложку порошка и принимать трижды в день.
При диарее:
- Залить 5 г гранатовых корок 100 мл кипятка.
- Настоять.
- Принимать трижды в день.
При дизентерии:
- Залить 10 г сушеных корок граната 250 мл кипятка.
- Настоять.
- Пить трижды в день по 30 мл.
Первый прием должен быть обязательно натощак. Одни и те же корки можно заваривать несколько раз.
При стоматите:
- Выжать сок одного граната.
- Развести его водой в равных частях.
- Полоскать ротовую полость 6 раз в день.
При гельминтозе и дисбактериозе:
- Засушить перепонки граната.
- Заварить столовую ложку перепонок кипятком (1 стакан).
- Настоять.
Принимать трижды в день.
При язвенной болезни:
- Заварить 250 мл кипятка столовую ложку сушеных гранатовых корок.
- Настоять.
Пить несколько раз в день. Курс 14 дней.
При диабете:
- Выжить сок из одного граната.
- Добавь такое же количество воды.
Принимать 4 раза в день. Курс – 1 месяц.
При пиелонефрите:
- Порошок из гранатовых корок (2 чайные ложки) залить стаканом кипятка.
- Настоять.
Принимать по 30 г трижды в день.
При ожогах: смазать свежевыжатым соком поверхность кожи, присыпать сухим порошком из гранатовых корок и завязать сухой тканью.
При ранах и порезах:
- Заварить 100 мл кипятка 5 г кожуры граната.
- Настоять 30 минут.
Обрабатывать раны несколько раз в день.
При трещинах на коже: сухим порошком из гранатовых корок присыпать микротравмы до полной регенерации кожи.
При ушибах:
- Измельченные корни граната смешать с соком алоэ.
Регулярно накладывать мазь на травмированные места.
При воспалительных процессах в ротовой полости:
- Заварить 30 г цветков граната.
- Полоскать рот отваром 6-7 раз вдень.
Польза граната при беременности
Благодаря богатому витаминно-минеральному составу гранаты рекомендуют употреблять женщинам во время беременности.
Подавляющий процент беременных женщин страдает железодефицитной анемией. Поэтому врачи помимо препаратов железа назначают будущим мамам гранаты, ведь в них не только содержаться соли железа, но и другие вещества, способствующие выработке гемоглобина.
Не стоит забывать и о фолиевой кислоте, которая в большом количестве содержится в плодах граната. Фолиевая кислота способствует делению клеток, выработке эритроцитов и участвует в синтезе нуклеиновых кислот. Особенно важно в нужном количестве получать фолиевую кислоту в первом триместре, так как она способствует правильной закладке органов и систем плода.
Гранат детям
Вводить гранат или гранатовый сок в рацион питания малышей нужно не раньше 12 месяцев. Причем гранатовый сок следует давать только в разбавленном виде.
Дайте ребенку одну ложечку сока и последите за реакцией. Если сок хорошо усвоился, через 3 дня увеличьте норму сока до 2 ложек.
Концентрированный гранатовый сок негативно воздействует на пищеварительную систему ребенка и эмаль молочных зубов, поэтому его нужно разбавлять кипяченой водой. Если сок слишком кислый можно добавить немного сахара.
Гранаты очень полезны, для детей, страдающих диабетом, ведь входящие в его состав вещества заменяют инсулин. В этом случае перед едой необходимо выпивать 60 капель гранатового сока.
Гранаты должны присутствовать в рационе питания детей крупных промышленных городов, а также селений, с неблагоприятной экологической обстановкой. Ведь гранат хорошо выводит радиацию и токсины из организма.
Использование в косметических целях
Корки, зерна, масло и сок граната активно используют в косметологии. Гранат восстанавливает работу сальных желез. Его добавляют в различные маски, которые очищают и сужают поры.
Разбавленным соком рекомендуют протирать лицо для борьбы с угревой сыпью.
Кроме того, кислоты, содержащиеся в гранате, обладают отбеливающим эффектом, поэтому гранатовый сок применяют для устранения пигментных пятен. Измельченную кожуру и зерна граната добавляют в скрабы и маски для тела.
Гранатовое масло применяют наружно. Масло обладает мощным регенерирующим эффектом, поэтому используется для восстановления поврежденных кожных покровов.
Попробуйте сделать лечебную маску для лица на основе гранатового сока:
- Нужно взять 100 г сметаны и 20 мл сока.
- Перемешать.
- Наложить маску на лицо, а через 20 минут смыть водой.
В чем польза гранатового сока
В свежем гранатовом соке содержаться все полезные вещества, которыми богат целый плод.
А благодаря жидкой форме наш организм быстрее усваивает витамины, кислоты и минералы. В гранатовом соке содержится до 10% различных кислот, 60% антоцианов, 20% фруктозы и глюкозы.
Считается, что во время простудных заболеваний гораздо полезнее пить гранатовый сок, нежели отвар из клюквы или малины.
Гранатовый сок нормализует артериальное давление.
Полезные свойства гранатового сока в лечебных целях часто используют представительницы прекрасной половины человечества:
- напиток позволяет нормализовать работу яичников,
- восстановить менструальный цикл
- и свести к минимуму симптомы предменструального синдрома.
Кроме того, употребление гранатового сока в разы снижает риск развития рака молочной железы.
Гранатовый сон сгущает кровь, поэтому его можно использовать при маточных кровотечениях.
А польза гранатового сока для мужчин заключается в том, что этот продукт повышает потенцию и является естественной профилактикой воспалительных заболеваний простаты.
Концентрированный гранатовый сок вреден для здоровья. Перед употреблением его разбавляют таким же количеством воды, свекольным или морковным соком.
Среди напитков хотелось бы отметить полезные свойства сока калины - он отлично помогает при простуде.
А о лечебных свойствах сиропа из топинамбура и о его омолаживающем действии прочитаете по адресу: http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/topinambur.html
Вред и возможные противопоказания
Гранат и его сок приносят не только пользу, но и вред. Употребление плодов граната негативно сказывается на здоровье зубов. За счет содержания большого количества кислот гранатовый сок разрушает пломбы и эмаль зубов, способствует развитию кариеса, оставляет темные пятна на зубах.
Чтобы снизить вред граната для зубов, необходимо пить сок через трубочку, а после употребления граната тщательно полоскать рот. В процессе лечения гранатовым соком следует обзавестись 2 зубными пастами: отбеливающей и укрепляющей, чтобы снизить негативное воздействие на зубы.
Грань между пользой и вредом гранатового сока очень тонкая. В одних случаях сок из граната приносит неоценимую пользу, а в других – наоборот.
Противопоказания:
- гастриты любой этиологии;
- язвенная болезнь желудка и кишечника;
- повышенная кислотность желудка
- индивидуальная непереносимость отдельных компонентов граната и аллергические реакции;
- детский возраст до года;
- трещины прямой кишки, запоры, геморрой.
Гранатовые косточки противопоказаны при энтерите, трещинах прямой кишки и язвенной болезни.
Противопоказания к применению корок граната:
- нефриты, гепатиты, геморрой, запор, анальные трещины.
Отвары и настои из кожуры граната нельзя сочетать с приемом противоаллергических препаратов.
Будьте осторожны с использованием в лечебных целях кожуры граната. Помимо полезных свойств, корка граната обладает токсическим действием, из-за того что в ней присутствуют алкалоиды, пеллетиерин, изопеллетиерин.
При передозировке могут наблюдаться: головные боли, тошнота, рвота, головокружение, потеря сознания, ухудшение зрения судороги. При первых симптомах интоксикации организма обратитесь к врачу.
1 comment
Чем полезен гранатовый сок
Всего один стакан гранатового сока содержится около 40% нашей суточной потребности витамина С, а в дополнение к этому, фрукт богат калием, витамином А, Е и содержит фолиевую кислоту.
Сок граната не только является источником витаминов, но и обладает антибактериальным, противовирусным и противовоспалительным свойствами.
Регулярное употребление гранатового сока может предотвратить некоторые факторы развития сердечных заболеваний. Сок улучшает циркуляцию крови в артериях.
Потребление гранатового сока снижает артериальное давление у людей, страдающих от гипертонии.
Замедляет прогрессирование некоторых видов рака, таких как рак груди, рак простаты, толстой кишки.
Стакан этого напитка уменьшает уровень таких эмоций как страх, печаль, чувство вины, застенчивость. Пользуйтесь гранатом как природным антидепрессантом и повышайте уверенность в себе.
Важные преимущества сока в том, что он снижает уровень холестерина в крови, уменьшает отложение кальция на костях и суставах.
Способствует быстрому заживлению повреждений кожи, таких как ожоги и порезы. Поэтому применяется при изготовлении многих кремов, лосьонов и различных косметических продуктов.
Сок из граната, смешанные с оливковым маслом, способствует разглаживанию морщин на коже.
Эффективен при диабете, поскольку он снижает уровень вредного холестерина.
Составляющие граната замедляют развитие катаракты, входят в состав глазных капель.
Фрукт увеличивает количество тестостерона в организме и повышает как мужское, так и женское сексуальное желание. Плод давно уже называют символом любви и плодородия.
Для увеличения сексуального аппетита пить ежедневно по стакану фруктового сока в течении двух недель.
Рекомендуют гранатовый сок при беременности
Регулярное его употребление укрепляет сердечно-сосудистую мышц плода, а также защищает от повреждения мозга. И конечно, гранатовый сок при беременности необходим для самой женщины. Экстракт граната используется как естественный стимулятор сокращения матки во время родов.
Врачи советуют пить гранатовый сок смешанный с морковным и свекольным соком или разбавлять кипяченной водой, так как концентрированный сок содержат много кислот, которые раздражают желудок и ослабляют зубную эмаль.
Для улучшения кровообращения
1/2 граната + 1 крупный апельсин. В сок можно добавить корицу, мяту или ваниль. Пить по одному стакану напитка утром, перед завтраком.
После выжимания сока не отправляйте кожуру в мусорную корзину
- Отвар из кожуры граната часто используется в случаях диареи. Этот антидиарейный эффект связан с дубильными веществами в коре граната.
- Также из коры граната варят сильное противоглистное средство.
- Перепонки из плодов этого замечательного фрукта тоже пригодятся. Их высушивают, измельчают и добавляют в чай, для успокаивающего и восстанавливающего действия на нервную систему. Такой чай желательно пить перед сном, для улучшения качества ночного отдыха.
Как хранить гранат
При комнатной температуре плоды возможно сохранить не более 2-3 недель. В овощной ящике холодильника или в прохладном помещении с высокой влажностью фрукт сохраняет свежесть в течении нескольких месяцев.
Сок свежевыжатого фрукта недопустимо держать в открытом виде, витамин С имеет свойство быстро улетучиваться.
Противопоказания
- Гранатовый сок может подавлять эффективность некоторых лекарств, например антиаритмических. Тем, кто настроен на регулярной основе лечиться гранатовым соком, следует сначала проконсультироваться с врачом.
- Сок противопоказан у пациентов с гастритом, при язве и панкреатите, а также людям с повышенной кислотностью желудочного сока.
- Концентрированный гранатовый сок разрушает зубную эмаль, не забудьте сполоснуть рот после его приема.
Гранатовый сок полезные свойства. Лечение. Противопоказания.
Январь 31st, 2014 Алёна
Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня хочу поговорить о полезных свойствах гранатового сока, а также рассказать противопоказания. Сказать чтоб я сильно любила гранаты, нет, я могу их кушать иногда, пью гранатовый сок, тоже иногда. Налегаю особенно на гранатовый сок и гранаты тогда, когда гемоглобин в крови снижается, когда организм больше всего нуждается в железе и витаминах. Я всегда предпочитаю натуральные продукты, чем медикаменты. Но, не спорю, бывают случаи когда без лекарств не обойтись. Здесь у каждого своя ситуация и мерить всех одной "меркой" нельзя.
Но, сегодня я хочу поговорить о пользе гранатового сока, о его полезных свойствах для нашего организма. Тем более по своей пользе гранатовый сок превосходит другие соки. Он легко усваивается нашим организмом, сохраняет все полезные свойства граната.
Гранатовый сок содержит витамины группы В, витамин С, А, Е, РР, калий, магний, фосфор, медь, железо, содержит яблочную, фолиевую, лимонную кислоту, пектины, танины.
В 100 граммах гранатового сока содержится всего 63 ккал. То есть, гранатовый достаточно низкокалорийный продукт.
Пить лучше всего свежеприготовленный гранатовый сок, это ценный и полезный сок, именно из такого сока мы и получаем максимальную пользу для нашего организма. У нас еще на рынке есть точка, там при тебе готовят гранатовый сок и разливают в бутылки. А вот сок в пачках, коробках я стараюсь не покупать, кроме воды, красителя, сахара, концентрата, вкусовых добавок там ничего нет. Мы же его употребляем для лечения, а не просто как напиток.
Гранатовый сок. Полезные свойства.
- За счет содержания в нем железа, гранатовый сок повышает гемоглобин в крови, его пьют при анемии. Если вас интересует информация о том, как повысить гемоглобин с помощью натуральных продуктов питания, об этом прочитайте в моей статье "Продукты, повышающие гемоглобин в крови".
- Гранатовый сок повышает иммунитет, так как содержит большое количество витаминов и полезных веществ, что особенно важно в зимний и весенний период.
- Сок из гранатов улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Беременным женщинам полезен гранатовый сок, помогает он при тошноте, повышает аппетит, одним словом "борется" с токсикозом.
- Полезно пить гранатовый сок при простуде, при гриппе, так как гранатовый сок содержит фитонциды.
- Улучшает работу пищеварительной системы.
- Гранатовый сок способствует повышению свертываемости крови.
- Улучшает процессы кроветворения.
- Гранатовый сок выводит лишнюю жидкость из организма.
- Нормализует обменные процессы, происходящие в организме.
- Гранатовый сок содержит пектины, помогает вывести из организма шлаки и токсины.
- Употребление гранатового сока устраняет дефицит витаминов и полезных веществ в нашем организме.
- Сравнительно недавно ученные открыли то, что гранатовый сок угнетает злокачественные опухоли, полезен он при онкологических заболеваниях.
Но, помимо полезных свойств гранатового сока у него есть и противопоказания. Какие? Давайте рассмотрим.
Гранатовый сок. Противопоказания.
- Противопоказан гранатовый сок при аллергии на продукт, при индивидуальной непереносимости.
- При повышенной кислотности желудочного сока, при изжоге.
- При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в момент обострения болезни.
- С осторожностью употребляйте гранатовый сок при запорах и геморрое.
- Гранатовый сок может разрушать зубную эмаль, поэтому, после того как вы выпили сок, прополощите рот водой.
Гранатовый сок в детском питании.
Гранатовый сок в детское питание следует включать с 6 месяцев, начиная с одной чайной ложечки и постепенно увеличивая количество гранатового сока в питании. Для детей лучше всего разбавлять гранатовый сок кипяченной водичкой. Но, если ребенок склонен к аллергии, то вводите в рацион питания гранатовый сок с осторожностью, так как он относится аллергенным продуктам. Лучше всего давать детям свежеприготовленный гранатовый сок, так как он содержит витамины и микроэлементы.
Гранатовый сок при беременности.
Полезен гранатовый сок при беременности так как содержит витамины и полезные вещества. Натуральный гранатовый сок помогает справиться с анемией. Стимулирует иммунитет, что особенно важно в период беременности. Помогает бороться с токсикозом, выводит лишнюю жидкость из организма. К тому же гранатовый сок обладает антисептическим, мочегонным, желчегонным противовоспалительным свойством.
Но, гранатовый сок нужно разбавлять, так так в чистом виде он очень концентрированный, его следует разбавлять 1:1 кипяченной водой, а также можно разбавить гранатовый сок любым другим соком. Беременным рекомендуется разбавлять гранатовый сок морковным или свекольным соком, это удвоит его пользу.
Но, ко всему стоит подходить с осторожностью, гранатовый сок может повысить кислотность желудочного сока и вызвать изжогу.
Гранатовый сок. Лечение.
Очищение организма. Для очищения организма, для очищение крови от токсинов рекомендуется пить гранатовый сок три недели по пол стакана два раза в день. Но, обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями, перед тем как начинать лечение.
При температуре, при ознобе, гранатовый сок пьют с добавлением меда. Один стакан гранатового сока с чайной ложечкой меда прекрасно утоляет жажду.
При застое желчи и отеках принимают по 1/3 стакана гранатового сока каждый день.
При плохом аппетите гранатовый сок принимают по 1/4 стакана перед едой.
При ангине, при боли в горле, гранатовым соком можно полоскать горло. О том какие еще народные средства хороши при боли в горле прочитайте в моей статье "Болит горло, народное лечение".
При малокровии гранатовый сок пьют трижды в день до еды. Только следите за тем, чтобы не было запоров.
Гранатовый сок полезен для организма, так как сохраняет он все полезные свойства граната, но обязательно перед лечение гранатовым соком ознакомьтесь с противопоказаниями.
А если у вас остались вопросы по поводу полезных свойств гранатового сока, то рекомендую вам посмотреть видео "Гранатовый сок, целебный напиток".