Кедровое масло полезные свойства применение :: Польза и вред

Кедровое масло полезные свойства применение

К.Кедров. О поэме А.Блока

Польза кедрового масла для организма

Пробовал вкусные кедровые орешки, наверное, каждый, но известно далеко не всем, что они являются сырьем для уникального по своим свойствам продукта – кедрового масла.

Добывают его методом холодного отжима, что обеспечивает полную сохранность всех его полезных качеств.

Масло кедра золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком, обладает приятным вкусом с ореховым запахом.

Химический состав и калорийность кедрового масла

Исследования кедрового масла показали, что его калорийность в разы выше животных жиров, и составляет около 800 кКал/100 мл.

Его состав обогащен полезнейшими для нашего организма веществами:

• витаминный комплекс (А, С, Е, D, витамины B-группы, F, P);
• микроэлементы (йод, железо, магний, медь, марганец, фосфор, калий, натрий, цинк и пр.);
• фосфолипиды, сульфолипиды, гликолипиды;
• фитостерины;
• полиненасыщенные и мононасыщенные жирные кислоты (вроде линоленовой и гадолеиновой, олеиновой и стеариновой, пальмитиновой и пиноленовой, линолевой).

Витамина Р в масле кедра втрое больше, нежели в рыбьем жире (основном кладезе этого элемента).

То же можно сказать и о витамине Е – мощнейшем антиоксиданте, нейтрализующем в организме процессы окисления.

Его содержание в кедровом масле впятеро выше, нежели в оливковом и втрое больше, чем в масле кокоса.

Полезные свойства и применение

Благодаря своему уникальному составу и полезным свойствам, масло кедра довольно-таки широко применяется во многих сферах жизни человека.

Если раньше его употребляли только в народной медицине в оздоровительных целях, то сегодня кедровое масло активно используется в фармацевтической, пищевой, косметологической промышленности.

Использование в медицине

Все же медицинские цели при употреблении масла кедра являются приоритетными.

Так, масло из орешков кедровых шишек способствует усилению циркуляции крови, улучшению ее состава.

Оно снижает содержание холестерина, нормализуя липидный обмен, и повышает уровень гемоглобина в составе крови.

Масло кедра - замечательная профилактика атеросклероза, патологий сосудов и сердца (гипертонии, стенокардии, инфарктов и инсультов).

Лечат с его помощью и такие заболевания как ревматизм, подагра, варикоз, цистит, псориаз, нейродермит, артрит (кедровое масло нормализует солевой обмен), различные аллергии и пр.

Масло кедра обладает ранозаживляющим действием, что делает его незаменимым при лечении сильных ожогов.

Кедровое масло эффективно против кожных патологий (вроде нейродермитов, диатезов, крапивницы, псориазов), против воспалительных заболеваний простудного характера (ларингит, ОРЗ или грипп).

Для лечения воспаления верхних дыхательных путей и горла рекомендуется рассосать немного кедрового масла (ч. л.) – это быстро снимет воспаление.

Певцы часто спасаются кедровым маслом при перенапряжении голосовых связок (срыве голоса).

Масло кедра обладает гепатопротекторным действием, поэтому активно применяется в терапии печеночной дисфункции и поджелудочных патологий.

Масло способствует выведению из организма различных токсинов, тем самым снижая нагрузку с работы печени.

Врачи также советуют употреблять кедровое масло при патологиях пищеварительных органов, эрозиях и язвах органов ЖКТ, гастритах, холециститах, панкреатитах и пр.

Оно мягко воздействует на слизистые, восстанавливая их и стимулируя желудочную ферментацию.

Кроме того, масло кедра препятствует камнеобразованию в желчном пузыре.

Диетологи рекомендуют ежедневный прием этого масла людям, страстно желающим сбросить лишние килограммы.

Просто масло кедра способствует подавлению аппетита, нормализации обмена жиров, улучшению усвояемости и перевариваемости пищи.

Если Вы не знаете рецепт манной каши для грудничка, читайте наши статьи.

Читайте в этой статье, какая суточная норма белка необходима для спортсменов.

Тут:http://notefood.ru/pishhevye-veshhestva/belki/skolko-belka-v-banane.html, Вы сможете прочитать, сколько грамм белка в банане.

Медики рекомендуют ежедневно давать кедровое масло детям, поскольку оно незаменимо для постоянно растущего детского организма.

Исследования доказали благотворное влияние этого масла на физическое и умственное развитие детей.

Полезно принимать такое масло женщинам во время лактации для увеличения качества и количества грудного молока.

Мужчинам настоятельно рекомендуется обратить внимание на подарок тайги, поскольку доказано его положительное влияние на потенцию.

Доказано, что при регулярном потреблении масла кедра, значительно повышается иммунитет, увеличивается работоспособность как физическая, так и умственная.

Общеукрепляющее действие масла кедра обеспечивает благотворное восстановление организма больных в постоперационный период, после психоэмоционального срыва или нервного стресса.

С помощью масла можно легко справиться с синдромом хронической усталости, головными болями, депрессивными состояниями, бессонницей.

В медицинских целях применять масло кедра можно различными способами:

• Дважды в день выпивать по чайной ложечке масла перед едой (патологии внутренних органов, ожирение, укрепление иммунной системы);
• Смазывать участки с кожными поражениями небольшим количеством масла (кожные патологии, варикоз, ожоги);
• Медленно рассасывать масло во рту (при ОРЗ, гриппах, ларингитах, трахеитах и пр.);
• Ингаляции с добавлением масла кедра (ринит, гайморит).

Применение в кулинарии

Масло кедра, обладая высококачественными вкусовыми качествами, справедливо считается деликатесом, а усваивается оно даже лучше куриных яиц.

Именно поэтому оно получило широкое применение при изготовлении различных блюд.

Например, для придания уникального вкуса различным салатам, их можно заправить небольшим количеством кедрового масла.

Вполне обоснованно применение масла кедра в консервировании – оно значительно повышает длительность хранения консервированных и маринованных продуктов, придавая им особую пикантность.

Кондитеры часто добавляют это масло в выпечку, ведь оно придает ей неповторимый аромат и пышность.

Значительно улучшит кедровое масло и вкус крема для торта или пирожных.

Особыми вкусовыми качествами и ароматом наделяет масло кедра рыбные и мясные блюда, его также добавляют в маринады для рыбы и мяса.

Можно приправить этим маслом вареную картошку или маринованные грибочки. Кроме того, масло кедра идеально подходит для блюд во фритюре или обычной жарки.

Использование в косметологии

Кедровое масло зарекомендовало себя и как уникальное косметическое средство.

Исследования показали, что оно:

• Оказывает смягчающее действие на кожу, увлажняя и придавая ей эластичность и упругость;
• Оказывает общее омолаживающее действие на кожные ткани тела и лица;
• Мягко снимает макияж и различные загрязнения, питая кожу лица;
• Идеально в качестве массажного масла;
• Отличное средство против облысения. Втирания в кожу головы, избавляют волосы от ломкости, выпадения и перхоти, делая их блестящими и упругими;
• Избавляет от ломкости ногтей;
• Защищает кожу от УФ-воздействия, потому может применятся как средство для безопасного загара.

Поскольку масло кедра является натуральным, экологически чистым продуктом, то его применение не имеет каких-либо ограничений или противопоказаний.

Исключением являются лица, страдающие гиперчувствительностью к кедровым орехам и хвойной продукции.

Видео десерт

Рекомендуем просмотреть Вам видео про полезные свойства кедрового масла.

Facebook

Кроме того, кедровое растительное  масло помогает при хронической усталости. Оно  способствует повышению умственной  и физической  работоспособности.

Если вы хотите иметь красивые здоровые ногти, тогда наносите  масло кедровое  на ногтевую пластину и кожу вокруг ногтей.  И употребляйте  его внутрь.

Для красивых здоровых волос кедровое масло втирается в кожу головы и употребляется внутрь.

Результаты не заставят себя ждать.

Для ухода за кожей лица масло из кедровых орешков наносится на лицо. Лицо начинает приобретать красивый здоровый вид, разглаживаются морщины.

При лечении варикозного расширения вен кедровое масло употребляется внутрь и наносится легкими движениями на больные участки тела.  Для лечения заболеваний кожи маслом слегка смазывается пораженная кожа.

Хочу добавить, что масло кедровое широко применяется в косметологии и парфюмерии.. Его можно найти в составах различных кремов, масок, духов.

Эфирное кедровое масло получают в основном из ливанского кедра. Им хорошо обеззараживать помещения. Ведь известно, что в кедровых лесах стерильность воздуха  составляет 200-300 бактериальных клеток на 1 кубический метр. Для сравнения в операционных помещениях допускают 500-1000 микробов на 1 кубический метр.

Как принимать масло кедровое.

Рекомендуют  принимать по 1 ч.л. 2-3 раза в день за 30   до еды в течении 30 дней. Масло разбавляется собственной слюной и медленно глотается.

НАДО ПОМНИТЬ!  Нельзя допускать контакта  масла кедрового с металлом (железо, алюминий) Металл способствует превращению ненасыщенных жирных кислот в насыщенные. Это ведет к потере целебных свойств масла. Поэтому лучше пользоваться деревянными ложками. А храниться масло из ореха кедрового   в деревянной, стеклянной, керамической ёмкости в прохладном месте.

Из-за своих целебных свойств  масло кедровое пользуется большой популярностью у иностранцев, так как Сибирь является  его крупнейшим производителем. А кедры, произрастающие в северных широтах, имеют наибольшую ценность. Поэтому очень много подделок. Это надо учитывать при его покупки.

Я  часто в магазинах вижу  масло из кедровых орехов, которое  было получено при нарушении технологий во время его производства.  А это негативно сказывается на его вкусе, запахе и целебных свойствах.

Настоящее масло получают из ядер кедрового ореха методом холодного прессования. При комнатной температуре не более 25-30 С. Пресс используют деревянный. Это позволяет максимально сохранить его целебные свойства. Кедровые орехи содержат до 70 % высыхающего масла.

Предлагаю вам сравнить технологии получения рафинированного подсолнечного масла. Его получают  путем крупнопоточного производства. и кедрового масла путем холодного прессования.

Крупнопоточное производство:

1. Сырьё пропускают через разные ёмкости  металлического оборудования.  Тем самым ядра семян соприкасаются с металлом. Если произошла поломка оборудования, то в сырье может попасть машинное масло.

2. Чтобы получить максимальное количество масла, семена нагревают до 50 С и выше. Такая высокая температура ведет к потере биологической активности продукта. При этом делают 3 отжима.

3. Так как рафинированное масло не имеет запаха, то перед отжимом не отбирают испорченные семена.

Метод холодного прессования:

1. Используются деревянные прессы. Поэтому орехи и масло не  соприкасаются с металлом.

2. Отжимом ореховой массы происходит при комнатной температуре. При этом делают 1 отжим.

3. Перед отжимом  орехи вручную перебираются для отсеивания непригодных ядер.

Таким образом получается густая прозрачная жидкость с характерным кедровым вкусом и запахом, которая называется маслом.

Срок хранения 12 месяцев в прохладном темном месте.

Кстати, цветет кедр весной, а шишки созревают на следующий год. Время сбора шишек - сентябрь, октябрь. Урожай кедра бывает одни раз в 3-5 лет.

Немного истории.

Наши прадеды  не только знали о пользе кедра, но и стремились разными способами сохранить дерево и передать потомкам знания о его целебных свойствах.

Вот некоторые тому примеры.

Ещё  при императоре  Павле 1 был издан указ «Указ о сохранении лесов», в котором, в том числе, говорилось о сохранности кедров.

А академик Паллас в 1786 году в » Описании растений Российского государства с их изображениями» много внимания уделяет кедру и его свойствам.

В 19 и начале 20 века  в Сибири самой богатой и процветающей артелью была артель, занимающаяся производством  кедрового масла. Её представители были в Лондоне, Нью-Йорке, Пекине, Берлине. Но в годы советской власти о кедре постепенно забыли.

Читайте также:

Кедровое масло. Полезные свойства и применение.

20 апреля, addmine

Кедровая сосна – вечнозеленое дерево, высотой до 40 метров и до 2 метров диаметром, с продолжительностью жизни 350-800 лет. Особую ценность представляет собой плод кедра – орех, из которого в свою очередь получают кедровое масло.

Масло из кедрового ореха производят путем горячего и холодного прессования. Горячий способ прессования применяется для создания технического масла. Такое масло успешно применяется в медицине, парфюмерии, в промышленности и в производстве лакокрасочных изделий.

Техника холодной обработки позволяет создать продукт с уникальными вкусовыми, ароматными и полезными свойствами. Кедровое масло используют в кулинарии, в целебных целях и как профилактическое средство от многих заболеваний.

Состав масла из кедровых орехов

Свойства кедрового масла многообразны и уникальны. Такому количеству и сочетанию минералов, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот нет аналогов в природе. Витамины группы B и D отвечают за работу всей нервной системы, нормализуют состав крови. Витамины E и F способствуют снижению холестерина в крови, повышают сопротивляемость организма простудным заболеваниям. Витамин Р участвует в обновлении клеток кожи, препятствует проявлению кожных и аллергических заболеваний.

Беременным и кормящим женщинам настоятельно рекомендуется принимать кедровое масло. Оно способствует росту и формированию всего организма и повышает лактацию у кормящих матерей.

Роль кедрового масла в медицине

Отзывы и лабораторные исследования доказали эффективность применения масла при многих заболеваниях. Регулярное употребление масла способствует умственному и физическому развитию, избавляет от синдрома хронической усталости, восстанавливает обмен веществ и повышает иммунитет.

1. ОРВИ, грипп. При простудных и воспалительных заболеваниях прием 1 ч. ложки до еды, 3 раза в день, значительно облегчит течение болезни. Курс лечения 10 дней.
2. Заболевания желудка, гастрит, язвенная болезнь. Натощак и за некоторое время до сна, принимайте по 1 ч. ложке кедрового масла, в течение 3 недель. По необходимость курс лечения можно повторять через каждые 10 дней.
3. Атеросклероз. Принимайте 1 раз в день до основного приема пищи 30 капель кедрового масла. Курс лечения рассчитан на 1 месяц, повтор возможен через 2 недели.
4. Аллергические заболевания, заболевания кожи. Перед едой или сразу после пробуждения принимайте по 1 ч. ложки масла, 3 раза в день. Если вы страдаете сезонной аллергией, то курс лечения проводите до начала обострения. Больные участки кожи, зуд, покраснения смазывайте маслом несколько раз в день.

Противопоказаний у кедрового масла не обнаружено. Для профилактики, 1 раз в квартал, на протяжении 10-15 дней, употребляйте натощак 1 ч. ложку масла в день.

Кедровое масло в косметологии

В косметологии масло кедра применяется с целью защиты, питания и очищения кожи.

1. Для кожи лица и шеи. Рекомендуется ежедневно протирать маслом сухую кожу лица. Масло очищает кожу от грязи и остатков декоративной косметики, питает и увлажняет ее. Защитные свойства масла, позволяют сохранять свежесть кожи и повысить сопротивляемость внешним воздействиям. Длительность применения зависит от состояния вашей кожи и вашего желания. Кедровое масло поможет избавиться от ранних морщинок и препятствует старению увядающей кожи. Масло наносите на чистую кожу, ежедневно, в течение месяца.
2. Для рук и ногтей. В зимнее время, когда кожа рук сохнет значительно чаще, протирайте ее кедровым маслом. Такая процедура не только увлажняет и питает кожу, но и благоприятно воздействует на укрепление и рост ногтей.
3. Для волос. Маски с применением кедрового масла позволяют решить проблему выпадения и облысения волос. Целебное действие масло эффективно для борьбы с перхотью.

Маска от перхоти

• масло кедровое – 1 ст. ложка
• черный чай (заварка)– 1 ст. ложка
• водка – 1 ст. ложка

Тщательно перемешайте и нанесите на кожу головы и волосы на 2-3 часа. Смойте с помощью шампуня. Процедуру делайте 2 раза в неделю, до полного избавления от перхоти.

Применение кедрового масла в кулинарии

По питательным качествам масло из кедра превосходит многие известные экзотические масла. Душистый аромат, нежные вкусовые качества и приятный золотисто-янтарный оттенок нашли свое применение в кулинарном искусстве.

Масло из кедровых орехов добавляют в салаты, что придает им изысканный и богатый цвет и вкус. Используют при консервации, а также для жарки и тушения мясных и овощных блюд.

Рецепты блюд

Салат из кукурузы и яблок

• кукуруза консервированная – 100 г

Кедровое масло

Масло из кедровых орехов – уникальный дар природы. Предлагаем узнать о пользе и особенностях его применения.

Сибирский кедр издавна считался большой гордостью и ценным богатством тайги. На Руси сбору кедровых орешков уделяли довольно много внимания. Они использовались в самых разнообразных целях: ими заправляли пищу, применяли для лечения некоторых заболеваний, но в первую очередь из них добывали драгоценное масло. Значение и польза этого продукта были просто неоценимы, что не изменилось и по сей день. Кедровое масло невозможно заменить, по количеству своих уникальных свойств оно превосходит многие другие подобные средства.

Состав кедрового масла

Масло кедрового ореха получают при помощи двух способов: холодного и горячего прессования. Внешне они дают довольно похожий результат в виде продукта с плотной консистенцией. Его отличительные черты – желтый цвет с красивыми янтарными отливами и неповторимым ароматом кедра.

Более ценным и дорогостоящим является масло холодного отжима, в котором сохраняются все полезные свойства. Это дает возможность использовать его в сферах медицины и косметологии. А вот продукт, полученный путем горячего прессования, в процессе обработки теряет огромную долю ценных свойств и витаминов. В основном его используют в кулинарии для придания блюду пикантного орехового вкуса.

Масло кедра обладает бессчетным количеством полезных веществ:

• поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, благодаря которым соблюдается баланс между различными жирами;
• витамин F, способствующий построению новых клеточных мембран;
• олеиновая кислота, незаменимая для регулирования холестеринового обмена;
• витамин Е – мощнейший природный антиоксидант;
• фосфолипиды, которые способствуют выведению из организма холестерина;
• важный комплекс витаминов D,B,A;
• витамин P, необходимый для нормализации проницаемости капилляров;
• жизненно важные микроэлементы – йод, кальций, фосфор, магний;
• белки и незаменимые аминокислоты.

Наиболее удачно сочетаются с данным продуктом масла корицы, можжевельника, грейпфрута, лаванды, иланг-иланга.

Польза и применение

Продукт отличается огромным набором полезных свойств, от его использования можно получить массу преимуществ:

• стабилизировать работу организма в целом;
• устранить синдром хронической усталости;
• повысить свои физические и умственные возможности;
• восстановить силы;
• улучшить состав крови, снизить уровень «вредного» холестерина;
• увеличить длительность продуктивной жизни;
• вылечиться от облысения, предотвратить ломкость волос, ногтей, улучшить состояние кожи;
• улучшить работу важнейших систем организма: сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной;
• повысить остроту зрения;

Бесценная польза продукта

Польза кедрового масла действительно неоценима. Его свойства могут применяться в самых разных целях.

Средство очень полезно для сердечно-сосудистой системы. Оно может разжижать кровь, повышать эластичность сосудов, приводить в норму давление. Благодаря высокому содержанию магния, продукт высокоэффективен при борьбе с атеросклерозом. Масло незаменимо для пожилых людей, так как помогает справляться с подагрой и ревматизмом.

Кедр славится своей способностью заживления ран, что особенно важно при гастритах и язвах. Заживляющее и бактерицидное действие с успехом используется с целью излечения от кожных заболеваний.

Масло кедрового ореха может излечить простуду и другие вирусные болезни, а также укрепить иммунитет в целом.

Продукт рекомендуется включать в рацион питания беременных женщин, что даст возможность развиваться малышу полноценно и правильно. Полезно оно и для детей: его регулярное потребление укрепит растущий детский организм.

В условиях нынешнего состояния экологии очень актуально свойство очищения организма от токсических веществ и радионуклидов.

Лецитин, входящий в состав масла, направляет клетки головного мозга на правильную работу, а это самым благоприятным образом отражается на умственной работоспособности человека. Если включить продукт в ежедневный рацион, то можно полностью избавиться от синдрома хронической усталости.

При различных заболеваниях масло обычно принимается вовнутрь. Его дозировка зависит от особенностей отдельной болезни. Для поврежденных участков кожи применяют повязки, пропитанные маслом. В любом случае, дозировку и время применения натурального лекарства лучше обсудить с врачом.

Ароматерапия на основе кедра

Эфирное кедровое масло занимает одну из лидирующих позиций среди всех средств для ароматерапии. Его основные свойства – болеутоляющее, антиоксидантное, противоаллергическое, иммуностимулирующее действие.

Этот продукт – великолепный антисептик, способен эффективно бороться с вирусами. Он благоприятно воздействует на эмоциональную, сексуальную сферу, оказывает омолаживающий и тонизирующий эффект на кожу. Его используют при борьбе с ожирением и целлюлитом. Кроме того, с помощью масла можно предотвратить выпадение волос и появление перхоти.

При нанесении на кожу масло кедра может вызывать легкое жжение, но аллергические реакции при этом возникают достаточно редко. Ароматерапию нельзя сочетать с алкоголем и применять во время беременности. Продукт значительно повышает работоспособность и активность, поэтому его лучше не использовать во время гиперактивных состояний организма.

В остальных случаях эфирным маслом можно пользоваться без раздумий. Наиболее эффективные способы применения:

1. В целях профилактики полезна аромалампа или аромакулон – от двух до семи капелек масла на стандартный объем воды.
2. При простудах и болезнях дыхательных путей применяются ингаляции с тремя каплями средства, компрессы, массажи, растирания (10 г базы+5 капель продукта).
3. Для укрепления организма, повышения работоспособности, улучшения состояния кожи незаменимы аромаванны (6 капель средства), которые, к тому же, разбавят атмосферу в доме приятными свежими нотками.
4. Для красоты и здоровья кожи и волос средством обогащают косметику.

Натуральное кедровое масло в борьбе за красоту

Полезные свойства кедра незаменимы в косметологии. Используя его, можно эффективно бороться за свою красоту в обычных домашних условиях. В первую очередь оно пригодится обладательницам сухой, обезвоженной кожи, так как средство может дать ей полноценное питание. Кедровое масло может снимать различные покраснения и раздражения, для чего оно применяется даже в чистом виде. Для этого продукт подогревается и наносится на чистый ватный диск. Данное средство обеспечивает отличное питание, увлажнение, может снимать макияж. Маслом можно обогащать любую косметику: маски, крема, тоники и т. д.

Для сухих, поврежденных и склонных к выпадению волос кедровое масло – настоящая находка. Витаминные маски, приготовленные с добавлением столовой ложки средства, преобразят волосы буквально за месяц чудодейственной терапии. Для укрепления волосяной структуры масло втирают в кожу головы и оставляют его на час.

Данный продукт можно применять в качестве солнцезащитного средства.

Кедровое масло часто используют для похудения. Для этого чайную ложку средства принимают перед едой. Правильное употребление продукта способствует снижению аппетита. В больших количествах, в силу своей высококалорийности, масло может вызывать обратный эффект.

Противопоказания

Если вы решили воспользоваться кедровым маслом, помните о мерах предосторожности:

• эфирное масло нельзя использовать в слишком высоких концентрациях, также не рекомендуется принимать его при беременности;
• перед применением следует обязательно убедиться в натуральности продукта;
• лучше не использовать средство в период повышенной возбудимости организма;
• при употреблении в пищу нужно соблюдать меру и помнить о высокой калорийности продукта;
• нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов.

Кедр – замечательное живительное лекарство, подаренное нам природой. При отсутствии противопоказаний к употреблению масла кедрового ореха, грех не воспользоваться этой сокровищницей полезных для организма свойств.

Рекомендуем: качественное кедровое масло в интернет-магазине IHerb. Скидка 10$ при первой покупке с кодом KPF743.

Заметили ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции!