Полезные свойства коньяка :: Польза и вред
Полезные свойства коньяка
Физрук: Я не умею варить коньяк
|
Польза коньяка доказана многими учеными, было проведено ряд опытов, в результате которых было доказано что коньяк, при его правильном приеме/употреблении принесет организму огромную пользу, поможет избавиться от многих проблем со здоровьем. Результатом многочисленных исследований было доказано, что лечение коньяком при правильном подходе поможет избавиться от простуды, головную боль, бессонницу, коньяк поможет вылечить гипертонию, стенокардию, поможет снять стресс, успокоить нервы и т.д. Полезные свойства коньяка - польза коньяка, лечение коньяком В медицинских кругах хороший коньяк называют «эликсиром здоровья». В чем же секрет столь большей пользы коньяка, в чем секрет лечебных свойств? Ответ довольно прост - в процессе приготовления «настоящего» коньяка, выделяется большее количество биологически активных эфирных масел и спиртов, эти вещества благосклонно влияют на организм человека. Дубовые бочки, в которых традиционно идет выдержка коньяка, сильно усиливают эффект биологически активных масел и спиртов. Поэтому коньяк, имеющий больший период выдержки (от 5-10 лет) считается более ценным напитком, чем свежие, коньяки, имеющие небольшой период выдержки (3-4 года). Лечение коньяком - многие люди покупают коньяк для сугубо лечебных целей. Ниже мы рассмотрим некоторые рекомендации по применению это прекрасного напитка в лечебно-профилактических целях. Итак, лечение коньяком: 1. При простуде, особенно на ранних стадиях, будет полезным выпить рюмочку хорошего коньяка, предварительно добавив к нему порошок с имбиря, или закусить имбирным цукатом. Это избавит вас от простуды еще на начальных этапах её развития. 2. Если вечером выпить около 30 мл коньяка вы избавитесь от головной боли и обеспечите себе здоровый сон. 3. Если к коньяку добавить небольшое количество натурального меда, он станет прекрасным средством при стенокардии и гипертонии. 4. Для того чтобы успокоить нервы, снять стрессовое состояние нужно выпить совсем немного коньяка хорошего качества, достаточно одной небольшой рюмки. 5. После приема большего количества пищи, к примеру на дне рождения ил свадебном обеде, полезным будит выпить немного коньяка - это прибавит заряд сил, повысит настроение. 6. Коньяк поможет избавиться от прыщей, вылечить угревую сыпь. Для этого нужно смешать коньяк, глицерин, немного воды и буры. Этой смесью нужно протирать места появления угрей. Это далеко неполный список для чего можно применять полезные свойства коньяка, но пожалуй на этом закончим. Для того чтобы в полной мере ощутить наслаждение от употребления этого прекрасного напитка, и чтобы польза коньяка не прошла мимо вас следует придерживаться некоторых рекомендаций. Правила «правильного» приема/употребления коньяка: 1. Принято считать коньяк напитком, который завершает вечер, его принято подавать с кофе или чаем. Будет правильно пить коньяк в пузатых стаканах для коньяка, периодически вдыхая его аромат. 2. Коньяк следует пить постепенно, не спеша, между глотками должна быть пауза в размере 3-5 минут. 3. Будет очень неплохо, если к коньяку подать шоколад, и/или тарелку с нарезанным сыром (сорт сыра неважен). Чего не нужно делать при употреблении коньяка: 1. Категорически неприемлемо закусывать коньяк лимоном, это полностью убьет коньячный привкус, уничтожит запах. 2. Нельзя курить - если вы будите курить и при этом пить коньяк, вы полностью отобьете все вкусовые качества, и не почувствуете прекрасного коньячного аромата. Вред коньяка - коньяк, как и любой другой напиток содержащий спирт, может нанести ущерб вашему организму. Чтобы этого избежать нужно придерживаться простых правил: 1. Пейте в меру - негативных последствий от употребления коньяка можно избежать простым способом, пить в меру! 2. Покупайте только качественный напиток - при покупке коньяка прежде всего следует обращать внимание на качество продукции, остерегайтесь дешевых подделок, лучше заплатить больше, но при этом вы получите качественный продукт. Если придерживаться этих простых правил и не злоупотреблять спиртным, от употребления коньяка принесет вам не только пользу, но и эстетическое удовлетворение запахом и вкусом этого напитка. И в заключение: коньяк является напитком с большой историей, полезные свойства коньяка используются не очень давно, так как коньяк напиток не из дешевых и приобрести его могут люди с достатком. Но, тем не менее, польза коньяка большая, и использовать его в лечебных целях будет очень хорошо для здоровья. В настоящее время многие доктора рекомендуют выпивать 50 грамм хорошего коньяка после тяжелого рабочего дня. Лечение коньяком может стать эталоном вашего здоровья. |
table border="0" cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%"> Медицинский справочник / Продукты питания / К
Коньяк
Коньяк является алкогольным напитком, который изготавливается из винограда, особенного вида, по специальной технологии. Виноград должен быть только белого сорта. Чаще всего в производстве коньяка используют сорт Уни Блан. Он созревает в октябре, поэтому коньяк готов к употреблению только глубокой осенью.
Свойства коньяка
Благодаря целебным свойствам коньяка, при употреблении его в умеренных дозах, происходит благотворное влияние на организм человека при каких либо заболеваниях. Под действием танина и дубильных веществ витамин С усиливает свои свойства и способствует более активному выделению желудочного сока. Поэтому организм укрепляется и сосуды расширяются, чего не скажешь о коком -либо другом алкогольном напитке. Они же в свою очередь наоборот разрушают кровеносные сосуды. Для того чтобы усилить потоотделение требуется добавить немного коньяка в чай.
Положительные свойства имеет даже запах коньяка, поэтому если его вдыхать, можно вылечить многие недуги. Второе название коньяка "эликсир здоровья". Его целебные свойства были открыты очень давно. Существует старинный рецепт, который лечит головную боль, ушибы, растяжения, ревматизм и даже онкологические заболевания. Он предельно прост: соль предварительно высушить, насыпать в сосуд с коньяком, затем, после того как содержимое поднимется к пробке, взболтать и принимать несколько капель. Согревающие свойства коньяка значительно помогают при простудных заболеваниях. Нужно выпить всего одну рюмочку и хорошо пропотеть.
Польза коньяка
Несколько капель данного напитка полезны при стенокардии и гипертонии. Можно эффективно успокоить нервы и снять напряжение. Полезно протирать участки тела с угревой сыпью. Моряки всегда лечили коньяком морские болезни и цингу, просто полоскали им полость рта и болезни отступали, укрепляя зубы и десна. Полезные свойства коньяка напрямую зависят от его возраста. Поэтому лечебные настойки рекомендуют готовить из пятизвездочного коньяка.
Применение коньяка
Самое распространенное применение коньяк нашел в коллекционировании. В особенности редкие и изысканные напитки. Обычно для этого выбирают одно из направлений: место производства, количество выпуска, год, история компании или цветовая гамма.
Используя коньяк можно интересно изменить дизайн помещения или офиса. Для серьезного коллекционера всегда будет приятно рассказать, каким образом каждая из бутылок попала в его коллекцию. Благодаря такому применению коньяка всегда есть возможность получить в подарок интересный экземпляр в свою коллекцию.
Коньяк является отличным средством для обновления мебели. Он способен восстановить нарушенный временем лак или полировку. Для этого рекомендуют использовать коньяк темного цвета, предварительно нагрев его. После этого можно протереть обычным полировальным средством.
Мрамор протирают используя коньяк светлого цвета. Ворсовые поверхности можно обновить, используя коньяк темного цвета. Для этого ворс нужно протереть по его направлению, смоченной в коньяке тряпочкой, дождаться высыхания и поднять его при помощи мягкой щетки. Таким же образом можно почистить изделия из меха.
Вред коньяка
Коньяк вреден людям, которые страдают гипотонией и диабетом, потому что он способен как поднимать артериальное давление, так и понижать его. Людям с избыточным весом он также противопоказан, так как имеет высокую калорийность. Его калории приравниваются к количеству, которое содержится в майонезе.
Безвредная доза коньяка определена количеством не более тридцати грамм в сутки. Не рекомендуют смешивать этот напиток с другими. При желчнокаменной болезни и хронических заболеваниях коньяк употреблять не советуют. Зависимым от алкоголизма коньяк противопоказан вообще.
Полезность коньяка для здоровья
Коньяк справедливо считается благороднейшим напитком — он приносит немалое удовольствие своим тонким, ароматным букетом и превосходным вкусом. А на традиционный вопрос «полезен ли коньяк?» можно ответить наглядно - Уинстон Черчилль, являясь страстным любителем коньяка, прожил до девяноста лет, причем в ясном уме и без жалоб на здоровье.
Польза коньяка прежде всего связана с его свойствами и составом. Состав напитка многообразен – от коньячного спирта и органической кислоты до этилового эфира и биологических веществ. Полезные свойства коньяка, употребляемого в разумных пределах неоспоримы — это в первую очередь противовоспалительные и антиоксидантные (препятствующие старению).
Он нормализует давление, снижая его у гипертоников и благотворно влияя на сосуды. Положительное действие коньяка на сердце не оспаривают даже врачи — кардиологи. Несколько капель напитка улучшают состояние при головной боли и уменьшают силу приступов мигрени. Благодаря тому, что в составе коньяка имеются дубильные вещества и танин, напиток способствует максимальному усвоению аскорбиновой кислоты (витамин С) в организме.
Кроме того, он оздоравливает желудок, убивая болезнетворные микроорганизмы и снимая в нем спазмы.
Коньяк, в который добавлен лимон и мед считается лучшим средством от болей в горле. Его можно добавить к чаю и кофе для того, чтобы согреть организм и повысить его защитные свойства. Но делать это нужно по — капельно: в больших дозах кофе и коньяк не совместимы (возникает «конфликт» при воздействии на сосуды и сердце). При добавлении в теплое молоко этот элитный алкоголь способен бороться с бронхитом. А если у Вас только начались симптомы простудных заболеваний выпейте рюмку коньяка, смешанного с имбирным порошком и наутро забудете о своих недомоганиях.
Коньяк — просто панацея от зубной боли. Вам нужно всего лишь 5 — 10 минут и 2 ватных кусочка пропитать напитком. Первый нужно прижать к разболевшемуся зубу, второй - поместить в ухо со стороны ноющего зуба.
Полезен коньяк и при нервозности: с легкостью снимает стрессовые состояния и отлично помогает при бессоннице.
Конечно, многое зависит от качества коньяка: чем выше качество — тем больше полезных свойств. Однако регулярное употребление коньяка не стоит переводить в разряд злоупотребления им — в сутки лучше всего выпивать не более, чем 20-30 грамм напитка.
В качестве «лекарственного средства» коньяк не терпит разбавлений (тоник, газированная вода и проч.). Совсем стоит отказаться от напитка только людям, с такими заболеваниями, как диабет и алкоголизм.
Теперь Вы знаете чем полезен коньяк и как лучше всего употреблять этот «эликсир здоровья».
Похожие посты
Коньяк (фр. cognac) – это алкогольный напиток, произведенный в одноименном городе Коньяк (Франция). Производство его ведется из особого вида винограда, используя специальную технологию.
Коньяк изготавливают из винограда белых сортов. Основную долю из них составляет сорт уни блан. Полное созревание винограда происходит в средине октября, поэтому и процесс создания такого благородного напитка начинается уже глубокой осенью.
Качество коньячных спиртов определяется двумя главными технологическими процессами изготовления – отжим сока и ферментация. Использование сахара на этапе ферментации строго запрещено.
На следующем процессе происходит дистилляция вина в два этапа и разлив коньячного спирта по дубовым бочкам по 270–450 литров. Минимальный период выдержки коньяка составляет 2 года, максимальный – 70 лет. В первые года выдержки коньяк приобретает свой характерный золотисто-коричневый цвет и напитывается дубильными веществами. Возраст коньяка определяет его вкусовые качества и имеет четкую классификацию. Так, маркировка на этикетке V.S. обозначает выдержку до 2-х лет, V.S.O.P. – до 4-х лет, V.V.S.O.P. – до 5-ти лет, X.O. – 6 лет и более.
Все напитки, произведенные по такой же технологии и из такого же сорта винограда и имеющие сходные вкусовые и видовые качества, но изготовленные в любом другом месте мира, на международном рынке не считаются коньяком. Все эти напитки имеют статус исключительно бренди. В ином случае в соответствии с международными актами на производителя такого коньяка налагается штраф. Единственным в мире исключением является компания «Шустов». За победу в 1900 г. на Мировой выставке коньяков в Париже, компания получила возможность называть свои напитки «Сognac».
Полезные свойства коньяка
Не один алкогольный напиток не может быть лекарством при бездумном употреблении. Однако в малых дозах коньяк имеет некоторый лечебный и профилактический эффект.
Небольшая порция коньяка поднимает артериальное давление и, как следствие, снимает головную боль и общую слабость организма. Кроме этого, в связи с наличием в составе коньяка биологических веществ, которые стимулируют работу желудка и пробуждают аппетит, улучшается работа пищеварительного тракта. Чай с чайной ложкой коньяка может также выступать, как средство для повышения иммунитета и профилактике простудных заболеваний. В борьбе с зачатками простуды можно использовать коньяк с имбирем.
Разогретый напиток используют для полоскания, обеззараживания и лечения горла при ангине. Такой коньяк принимают с лимоном и медом как жаропонижающее средство. А добавление к этой смеси молока обеспечивает отхаркивающее действие при бронхите и ларингите. Коньяк перед сном избавит от бессонницы, снимет нервное напряжение, скопившееся за день, и обеспечит крепкий, здоровый сон.
В косметологии коньяк используют в качестве средства от угревой сыпи, смешивая его с глицерином, водой и бурой. Этой смесью протирают воспаленные участки кожи, и уже через несколько дней таких процедур кожа станет намного чище. Для отбеливания лица делают маску, состоящую из 2-х столовых ложек коньяка и лимонного сока, 100 мл молока и косметической белой глины. Полученную смесь равномерно распределяют по лицу на 20–25 минут, минуя области вокруг глаз и рта.
Чтобы сделать волосам хорошую подпитку и укрепить их, делают маску из яичного желтка, хны, меда и чайной ложке коньяка. Поверх маски на волосы одевается полиэтиленовая шапочка и теплое полотенце. Держать маску следует в течение 45 мин.
Медики рекомендуют ежедневно употреблять не более 30 г коньяка.
Опасные свойства коньяка
Негативных свойств у коньяка гораздо меньше, чем достоинств.
Самое главная опасность этого благородного напитка – это его чрезмерное употребление, которое может вызвать привыкание и достаточно тяжелую стадию алкоголизма.
Коньяк также строго противопоказан людям, страдающим желчнокаменной болезнью, гипертонией, диабетом и гипотонией. Его не следует принимать людям, желающим избавится от лишнего веса, т.к. это очень калорийный продукт.
Необходимо также помнить, что лечебный и положительный эффект можно ожидать только от коньяка хорошего качества и известной марки, а не какого-то суррогата неизвестного происхождения.
Полезные и опасные свойства других напитков:
|
Главная >>Образ жизни >>Алкоголь и здоровье |
|
Польза коньяка: элитный эликсир |
|
|
Коньяк уже давно признан едва ли не самым «благородным» среди всех крепких горячительных напитков. Чрезмерное его употребление на пользу здоровью явно не пойдет, поскольку пристрастие к алкоголю еще никого до добра не доводило, но в ограниченных количествах коньяк реально способен превращаться в отменное домашнее лекарство. Весь секрет заключается в том, чтобы использовать его с умом. Безопасной считается доза, равная 30 г коньяка в сутки. Если вы намерены принимать его исключительно ради улучшения здоровья, то это количество может сократиться еще в полтора-два раза. Сайт «Конструктор здоровья» выяснил, что пара глотков коньяка при некоторых заболеваниях и недомоганиях принесет организму гораздо больше пользы, чем дорогие брендовые лекарства. Подробности в статье: - реальные факты о пользе коньяка для организма; - можно ли пить кофе с коньяком; - противопоказания к употреблению коньяка. Чем полезен коньяк для организмаКоньяк отличается от всех остальных высокоградусных напитков тем, что технология его приготовления подразумевает многолетнюю выдержку дистиллированного спирта в особых дубовых бочках. В конечном итоге он приобретает неповторимый вкус и цвет, а также насыщается дубильными веществами – они-то, в основном, и определяют целебные свойства коньяка. Кроме дубильных веществ, в составе чудо-напитка обнаруживаются еще и танины – вещества, подавляющие рост и развитие болезнетворных организмов. Говорят, что коньяк нежелательно принимать людям с пониженным артериальным давлением, так как даже небольшое его количество приводит к расширению кровеносных сосудов и к снижению интенсивности кровотока. Зато, согласно распространенному заблуждению, небольшую рюмочку могут себе позволить гипертоники. Но на самом деле коньяк – коварный напиток, и уж гипертоникам точно следует от него держаться подальше. Все дело в том, что его воздействие на организм оказывается двойным – сначала он действительно способствует расширению сосудов и снижению давления, но уже через полчаса или час наступает вторая фаза, когда учащается сердцебиение, и увеличиваются объемы крови, выталкиваемой в сосуды, - следовательно, давление начинает «прыгать» вверх. Поэтому, если у вас проблемы с работой сердечно-сосудистой системы, коньяк вам не станет лекарем, исключите его из своей системы ценностей. Но есть ряд случаев, при которых коньяк помогает лучше любого лекарства. Вот они:
Кофе с коньякомНесмотря на то, что сочетание коньяка с кофе стало популярным, оно от этого не утратило своей «вредности». Сейчас много пишут о том, что такой коктейль помогает быстро и эффективно поднять давление, согреться, повысить работоспособность и общий тонус организма. Но на самом деле комбинация двух изысканных напитков превращается в мощный двойной удар по сердечно-сосудистой системе: кофе «играет» на повышение артериального давления, а коньяк – на понижение, в то время как сердцу и кровеносным сосудам приходится в буквальном смысле слова «разрываться надвое». Куда разумнее будет плеснуть немного элитного алкоголя в чашку с черным или зеленым чаем. Главное – не переусердствовать, вполне будет достаточно 3-5 капель. Получится превосходный напиток, способствующий повышению иммунитета. Есть ли противопоказания к употреблению коньяка?На этот вопрос придется ответить утвердительно. Во-первых, не стоит рассчитывать на целебные свойства этого напитка «сердечникам» всех категорий – для них даже мизерная доза может оказаться критичной. К числу противопоказаний в данном случае относятся желчекаменная болезнь и сахарный диабет. От употребления коньяка лучше воздерживаться беременным женщинам. В 100 г коньяка содержится 239 калорий и 0,1 г углеводов. Белков и жиров там нет и быть не может. Повышенная калорийность связана не с содержанием сахара в напитке – его там практически нет, а с крепостью спирта. Этот факт стоит взять на заметку тем, кто стремится похудеть. P.S.: Высказаться по поводу того, в чем заключается польза коньяка, вы можете в комментариях к этой статье. Рекомендуем также прочитать статьи: |