Сок картофеля полезные свойства и противопоказания :: Польза и вред

Сок картофеля полезные свойства и противопоказания

Противопоказания диеты Дюкана - Все будет хорошо - Выпуск 557 - 02.03.2015

1. мягкое слабительное;
2. общеукрепляющее.

Сок картофеля – это сокровищница таких витаминов как А, Е, С, витаминов группы В, бета-каротина, фолиевой кислоты, минеральных веществ – серы, калия, кальция, меди, магния, фосфора, железа.

Напиток является источником легкоусвояемого растительного белка. Сложные углеводистые соединения картофеля служат генераторами энергии для организма.

Картофельный сок способен:

1. поддерживать норму гемоглобина в крови;
2. улучшить функции почек;
3. оказывает целебное воздействие на сердечно – сосудистую систему;
4. стимулирует перистальтику кишечника;
5. избавляет от хронических запоров и болей в органах пищеварительной системы;
6. избавляет от изжоги;
7. повышает аппетит;
8. сокращает частоту и длительность головных болей.

Высокое содержание в соке картофеля сильных антиоксидантов (витаминов А, Е и С) помогает бороться с онкологическими заболеваниями.

Знаете ли вы как и когда собирать кленовый сок? Все о полезных свойствах этого целебного напитка.

О полезных свойствах березового сока читайте вот здесь

Несмотря на большой перечень целебных качеств, чудодейственный сок может и навредить. Картофельный сок имеет высокий гликемический индекс (свыше 80): он увеличивает уровень сахара в крови, что нежелательно при сахарном диабете и ожирении.

Нельзя использовать для приготовления сока позеленевший картофель. В процессе длительного хранения и под воздействием света в кожуре накапливается ядовитые вещества – соланин, чаконин и мышьяк. Передозировка этих химических веществ может оказаться фатальной.

Как приготовить картофельный сок

Рецепт приготовления картофельного сока беспритязателен:

• картофель трем на терке и отжимаем через марлю, или же пропускаем картофель через соковыжималку;
• для приготовления сока из картофеля нельзя использовать проросший, позеленевший и обезвоженный овощ;
• розовые сорта – оптимальный вариант. Их питательная ценность наивысшая среди остальных видов;
• лечение проводят только свежеотжатым соком сырого картофеля.

Лечение картофельным соком

Лечение соком картофеля лучше начинать осенью или в конце лета, когда есть новый урожай.

Полезные свойства молодого картофеля во многом превышают пользу старого.

В период оздоровления организма нужно исключить из рациона мясные, рыбные блюда, пряности, соления, сладкое и отдать предпочтение овощам и фруктам.

• Картофельный сок при гастрите, изжоге, диспепсии принимают по одному стакану натощак, после чего возвращаются в постель. Спустя 30 минут можно подниматься и завтракать. Нужно провести три курса терапии, перерыв между которыми 10 дней.
• Картофельный сок при беременности от изжоги – это альтернатива медикаментозным препаратам. Лекарство действует мягко и не оказывает каких-либо побочных эффектов.
• Картофельный сок при повышенной кислотности эффективно пить перед едой (за один час) в дозе полстакана с кратностью три-четыре раза за день.
• Картофельный сок при язве желудка и двенадцатиперстной кишки лечится за 20 дней приема сока сырого картофеля. Лекарство пьют четыре раза в день.
• Используется картофельный сок при панкреатите, так как он обладает обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным и заживляющим действием. Употреблять напиток нужно дважды на день по 0,5-1 стакана за десять минут до еды.
• Картофельный сок при миоме доказал свою эффективность на практике. Доброкачественное образование значительно уменьшается или вовсе исчезает после лечения. Для избавления от миомы нужно каждое утро пить стакан свежеотжатого сока картофеля натощак на протяжении пяти месяцев. Как правило, спустя два месяца отмечается значительное уменьшение миомы. Через четыре месяца курс лечения повторяют.
• Сок картофеля назначают пить внутрь натощак по полному стакану в течение трех недель при эрозии шейки матки, воспалении придатков. Ускорит процесс выздоровления спринцевание картофельным соком.
• Выпивая трижды в день 50-100 грамм картофельного сока можно избавиться от регулярных головных болей, бессонницы, раздражительности.

Что вы знаете о пользе и вреде свекольного сока? Правильное приготовление и употребление.

Все о пользе и вреде свекольного кваса.

Все о похудении с помощью лимонной воды, по адресу: http://budu-zdorov.net/voda-i-zdorovje/nastoi-i-otvary/voda-s-limonom-dlya-pohudeniya.html

Противопоказания к лечению картофельным соком

Нельзя проводить соколечение лицам со сниженной кислотностью в желудке и с предрасположенностью кишечника к чрезмерному брожению, кроме этого противопоказания картофельного сока распространяются на больным сахарным диабетом (тяжелая форма).

Видео о свойствах картофеля

Предлагаем Вашему вниманию видео о свойствах картофеля.

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS , или следите за обновлениями В Контакте , Одноклассниках , Facebook , Google Plus или Twitter .

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева. Спасибо!

Народная медицина. Картофельный сок - польза и вред

Творог польза вред противопоказания рецепты приготовления. Полезные свойства творога состав.

Картофель – основной продукт нашего питания, без его участия не обходится пожалуй ни одно приготовленное блюдо.

Однако «король» стола является не только любимым овощем, но и ценнейшим целебным растением в народной медицине.

Его химический состав насыщен активными компонентами, среди которых – протеины, органические кислоты, клетчатка, крахмал, кальций, калий, железо, витамины, сахар.

Из картофеля можно получить сок, считающийся универсальным природным лекарем, способный бороться с различными недугами. Но хочется подчеркнуть, что его полезные вещества изменяются от сорта растения, климатических условий, технологии обработки и многих других факторов.

Вот поэтому в лечебных целях подойдет лишь розовый  картофель, применяющийся в определенный  период с августа по февраль с большим запасом ценных веществ, а в последующее время в нем накапливается весьма вредный алкалоид – соланин, особенно если овощ подвергался длительно воздействию солнечных лучей или искусственному  освещению.

Полезные свойства картофельного сока

Известно, что картофель источник минеральных солей, которые необходимы для нейтрализации кислотности. Поэтому людям страдающим гастритом с повышенной кислотностью необходимо принимать свежевыжатый сок.

Его целебные свойства улучшают работу кишечного тракта, снимают боль в желудке, избавляют от тошноты, изжоги.

Наличие в нем противовоспалительного действия дает положительный результат при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, тем самым затягивая быстро язву и укрепляя общее состояние, дает лечебный эффект при панкреатите, обволакивая  тем самым пищу, уменьшая воспаление раздраженной слизистой поджелудочной.

Помимо прочего он хорошо очищает организм от токсических веществ, обогащая его витамином C. Благодаря мочегонным свойствам овоща, сок  используют при заболевании почек.

Регулярное употребление сока приводит артериальное давление в норму при гипертонии, снимает систематические головные боли, борется с газами при метеоризме и как послабляющее средство полезно при хронических запорах.

Картофельный сок нашел применение в гинекологии, его рекомендуют в официальной медицине  для лечения миомы матки, приводящий к стабилизации процесса заболевания.

Он незаменим в качестве «скорой помощи» при ожогах в виде компресса,  в результате чего страшные последствия вашей или чьей-то неосторожности как рукой снимает.

Кроме этого является ранозаживляющим средством, нанося примочки на проблемные места по мере выздоровления.

Картофельный сок прекрасное косметическое средство, устраняющее в первую очередь мешки под глазами, веснушки и угревую сыпь.

Технология приготовления

¦ Для приготовления картофельного сока потребуются клубни, не потерявшие свою твердость.

¦ Их нужно помыть, очистить от кожуры и измельчить на мелкой терке, отжать через марлю сложенную в несколько слоев.

¦ Либо простой способ извлечения сока -  пропустить картофель через соковыжималку.

 Его рекомендуется употреблять только в свежем виде, выдержав не более 2 минут, при  хранении его целебные свойства улетучиваются. Нужно отметить, что сок желательно пить через соломинку, что бы уберечь зубную ткань от разрушения.

 Во время лечения соком нужно соблюдать диету: исключить мясную, соленую, жирную, копченую пищу. После приема внутрь  следует вести себя пассивно, лежать или сидеть полчаса, после чего можно принимать пищу.

Способы применения

Миома матки: отжатый сок употреблять утром до еды по 100 – 150  мл с добавлением 1 ч. ложки меда ежедневно способен за 4-6 месяцев привести к стабилизации процесса.

Язва желудка и 12-перстной кишки: пить сок следует начинать с минимальной дозы с 1/4 стакана, затем увеличивая постепенно дойдя до 3/4 стакана  с продолжительностью 20 дней до еды. Отдохнуть 10 дней и возобновить лечение.

Гипертония, головная боль: прием  по 1/4 стакана 2-3 раза в день за полчаса до еды в течение 10 дней.

Запор: готовый сок принимать по 1/4 – 1/2 стакана в день за полчаса до еды или смешать его со  свекольным соком в пропорции  1:1 для более эффективного результата.

Метеоризм: прием  по 200 мл утром натощак подряд 10 дней, после 10 – дневного перерыва снова повторить.

Гастрит с повышенной кислотностью: прием трижды в день за 1 час до еды по 0,5 стакана в течение 10 дней.

Панкреатит: употреблять сок ежедневно по 0,5 стакана за 1 час до еды или смешать с соком моркови в одинаковых долях и пить также по 100 мл до еды, после 5 минутного отдыха запить стаканом кефира в течение 14 дней, затем сделать перерыв 10 дней и возобновить курс лечения. Хватает обычно 4 курсов для положительных результатов.

Ожоги: сделать компресс из сока или кашицы картофеля приложить на пораженный участок кожи и менять по мере высыхания 3-4 раза в день.

Угри: 100 мл сока соединить с 1 ч. ложкой меда. Приготовленную смесь нанести на лицо на 20-30 минут ежедневно, желательно в вечернее время в протяжение  течение 14 дней. Отдохнуть  5-7 дней и возобновить курс.

Отеки, мешки под глазами: смочить марлечку в картофельном соке и наложить на чистое лицо на 25-30 минут, после чего смыть теплой водой. Такую маску полезно выполнять 2-3 раза в неделю для снятия отечности лица.

Целебная сила картофельного сока будет ощутима в том случае, если не превышать допустимых дозировок, которые могут негативно повлиять на организм. Его категорически запрещается употреблять лицам страдающим гастритом с пониженной кислотностью, сахарным диабетом, ожирением.

Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками: 24.08.2014 / Картофельный сок / Комментарии: 4 Комментарии: 4

Сейчас лечение картофельным соком применяется как в народной, как и в официальной медицине.

Картофельный сок. Лечение.

• Картофельный сок избавляет об болей в желудке и кишечнике.
• Свежеприготовленный картофельный сок хорошо очищает весь организм.
• Снимает тошноту.
• Картофельный сок оказывает очень хороший заживляющий эффект.
• Полезен при изжоге, избавляет от нее.
• Картофельным соком лечат гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
• Сок из картофеля устраняет боли в желудке.
• Картофельный сок принимают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Картофельный сок оказывает хорошее действие при запорах.
• Сок картофеля улучшает работу желудка.
• Картофельный сок улучшает работу почек.
• Сок из картофеля полезен гипертоникам, потому что при лечении картофельным соком снижается давление.
• Картофельный сок обладает общеукрепляющими свойствами.
• Прекрасно убирает мешки и отеки под глазами.
• Картофельный сок принимают при головных болях.

Самое важное нужно знать некоторые правила перед тем как начать лечение картофельным соком.

Самое подходящее время для лечения картофельным соком это время с июля по февраль, в это время в картофеле содержится много ценных и полезных веществ. А после февраля в картофеле накапливается вредное вещество соланин.

Запомните, лечение картофельным соком эффективно только тогда, когда картофельный сок свежеприготовленный, хранить картофельный сок в холодильнике нельзя.

Перед тем как принимать свежеприготовленный сок из картофеля его необходимо взболтать.

После того как сок из картофеля отжат, дайте постоять ему буквально минуту, чтобы извлечь из сока по максимуму полезные вещества и можете его пить. Если картофельный сок постоит минут 10, то становится темно-коричневым и его все полезные свойства слабеют.

Эффективен для лечения картофель розовых сортов.

После того как вы выпили картофельный сок, хорошо прополощите ротовую полость, или его можно пить через соломинку, так как сок разрушает эмаль зубов.

Перед тем как начать лечение картофельным соком откажитесь от острых, мясных, соленных и копченных блюд и желательно пару дней перед тем как начать лечение картофельным соком сделать очистительные клизмы.

Как приготовить сок из картофеля?

Для того, чтобы приготовить сок из картофеля нужно взять не вялый картофель, конечно лучше всего взять картофель розовых сортов. Его нужно обязательно хорошо вымыть, почистить от кожицы и переработать.

Можно отжать сок из картофеля двумя способами:

• Можно приготовить картофельный сок пропустив чищенный картофель через соковыжималку.
• Ну и наверное самой простой способ приготовления сока из картофеля, которым пользовались еще наши бабушки. Это натереть чищенный картофель на мелкую терку и отжать сок на сложенную в несколько раз марлю.

Лечение картофельным соком, противопоказания.

Если на картофельный сок долгое время попадают солнечные лучи, то в соке образуется ядовитый алкалоид «соланин», который способен вызвать симптомы сильного отравления.

Противопоказан сок при пониженной кислотности желудочного сока. Не стоит его принимать при тяжелых формах сахарного диабета. Сок противопоказан при ожирении. Не стоит принимать сок из картофеля в течении длительного времени, так как это негативно сказывается на работе поджелудочной железы.

Картофельный сок, применение.

Картофельный сок можно пить не только как самостоятельный сок, но и смешав его 1:1 с морковным, капустным или клюквенным, вкус конечно немного улучшится, но лечебный эффект немного снижается.

Картофельный сок при болезнях поджелудочной железы. Возьмите сок из картофеля и смешайте его с морковным соком в пропорции 1:1, принимайте по пол стакана за двадцать минут до еды два, три раза в день.

При гипертонии и головных болях. Картофельный сок принимайте в неразбавленном виде три раза в день до еды по 1/4 стакана.

Картофельный сок при запоре. При запорах будет очень эффективно, если вы смешаете картофельный сок с соком красной свеклы в пропорции 1:1, принимайте смесь соков по пол стакана за двадцать минут до еды.

Картофельный сок при ожогах. Нужно отжать сок из клубней картофеля, пропитать им стерильную марлечку и приложить к месту ожога, менять марлю каждые два, три часа.

Лечение картофельным соком гастрита с повышенной кислотностью, изжоги. Натощак выпивать по 200 мл. утром до завтрака, в течение 10 дней. Выпить стакан свежеприготовленного сока и минут 30 полежать. Через час после приема сока можно позавтракать. После десятидневного курса лечения, сделать перерыв десять дней, затем курс лечения нужно повторить. Как правило облегчение наступает уже через несколько дней после начала лечения картофельным соком.

Картофельный сок при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Свежеприготовленный сок из картофеля нужно принимать 20 дней. Принимать сок по три раза в день за пол часа до еды. Начинать прием картофельного сока следует с 1/4 стакана за один прием, постепенно увеличивая прием сока до 1/2 стакана за один прием, а затем увеличивайте до 3/4 стакана за один прием. Такое лечение дает очень хороший эффект. Через 20 дней приема картофельного сока нужно сделать перерыв 10 дней, а затем курс лечения повторить.

Картофельный сок при лечении диабета 2 типа. Принимайте свежеприготовленный сок из картофеля по 1/4 стакана три раза в день за минут двадцать до приема пищи.

Картофельный сок при бессоннице и стрессе. При постоянном стрессе и бессоннице лечение картофельным соком оказывает хороший эффект. Благодаря тому, что в состав картофеля входят витамины группы В, которые благотворно влияют на нервную систему, поэтому если вы постоянно нервничаете или плохо спите приготовьте такую смесь: две части картофельного сока, две части морковного сока и одну часть сока из сельдерея. Пейте по пол стакана смеси этих соков за пол часа до еды три раза в день.

Картофельный сок при угревой сыпи. Сок из картофеля очень хорошо справляется с угревой сыпью. Возьмите пол стакана сока и одну чайную ложечку натурального меда, растворите мед в картофельном соке, сделайте компресс на лицо из сока с медом на двадцать минут, затем умойтесь теплой водой. Такие компрессы нужно делать в течении двух недель каждый день.

А вот здесь вы можете прочитать о том как картофель к нам попал.

Перед тем как начать лечение картофельным соком вам нужно обязательно посоветоваться со своим лечащим врачом, при лечении соком нужно соблюдать диету, ничего острого, жирного, жаренного, копченного. Кушать все в отварном, тушенном, паренном виде. Крепкого вам здоровья.

Нет похожих статей.

Картофель – один из самых почитаемых овощей в кулинарии. Признан он в качестве лекарственного средства в фитотерапии. Ранее многие с недоверием относились к такому «лекарству» и не воспринимали его всерьез. Однако в последние годы мнение людей переменилось.

Теперь картофелем лечатся многие. А наиболее популярным средством, избавляющим от болезней, является картофельный сок.

Польза картофельного сока, применение

Картофельный сок, полученный из сырого корнеплода, богат витаминами (РР, С, Е, В) и микроэлементами (калием, кальцием, железом, фосфором), много в нем крахмалистых веществ. Благодаря такому сложному химическому составу картофельный сок обладает целым набором полезных свойств.

Сок известен как великолепное средство против гастрита и язвы желудка. Примечательно, что применяться он может при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью. Отличие в лечении заключается во времени приема средства. Сок обладает достаточно ощутимыми ранозаживляющими и антисептическими свойствами. Он обеззараживает слизистую поверхность желудка, нормализует секрецию желудочного сока. Действуя как болеутоляющее средство, картофельный сок устраняет болевые ощущения. В конечном итоге совокупность полезных свойств вызывает зарубцовывание эрозированной поверхности.

Более подробно о пользе картофельного сока для лечения болезней желудка вы можете прочитать в статье Сок картофеля для лечения желудка.

Нередко картофельный сок используется в лечении гипертонии. Вещества, содержащиеся в овоще, способны нормализовать артериальное давление. Они же избавляют от головной боли. Чтобы ощутить эффект, необходимо принимать исключительно свежеприготовленный сок. Принимать его нужно перед едой (приблизительно за 20-30 минут) по половинке стакана трижды в день. Облегчение наступает на 3-4 день. Однако для получения стойкого результата употреблять сок следует длительно.

Прием сока курсами позволит очистить организм от радионуклидов и токсинов. Это не только укрепит организм, улучшит обменные процессы в нем, но и предотвратит развитие раковых опухолей.

Так как сок обладает довольно сильным мочегонным свойством, его можно применять в качестве средства при почечных проблемах. Он выведет из организма излишки солей, избавит человека от отеков, облегчит работу органов мочевыделительной системы.

При поверхностных ранах и ожогах можно делать примочки из картофельного сока. Также его используют при геморрое для заживления трещин и избавления от боли. Для этого свежим соком пропитывают марлевый тампон и прикладывают к болезненной области. Крахмал, содержащийся в средстве, обволакивает поверхность слизистой, а вещества, обладающие ранозаживляющими свойствами, ускоряют заживление трещин.

Картофельный сок показан при изжоге у беременных. Также он улучшает моторику кишечника, избавляя будущих мамочек от запоров.

Помогает сок улучшить состояние кожи лица. Избавляет он от темных кругов под глазами. Для этого смоченные в соке ватные диски или шарики прикладывают к векам минут на 20. Затем умываются чистой водой. Повторять такую процедуру стоит ежедневно.

Вред картофельного сока, противопоказания

Картофельный сок может не только приносить огромную пользу, он способен вредить организму. Случается это при неправильном приеме или превышении указанных доз. Так как сок снижает кислотность, его необходимо осторожно принимать при гипоацидном гастрите. Употреблять сок диабетикам можно только после предварительной консультации с врачом. Иногда такое средство может провоцировать подъем уровня глюкозы.

Ни в коем случае нельзя пить сок из картофеля, кожура которого приобрела зеленый цвет. В таком овоще накопилось очень много токсического вещества (соланина). Оно может стать причиной достаточно тяжелого отравления.

Сок картофеля не самым лучшим образом действует на зубную эмаль, вызывая ее разрушение. Для уменьшения вреда пить средство необходимо через соломинку.

Картофельный сок способен сотворить чудо, избавив от многих проблем с пищеварением. Но пользу он приносит только тем людям, которые соблюдают правила приема и не превышают допустимых дозировок.