Спирулина полезные свойства :: Польза и вред

Спирулина полезные свойства

Вся правда об апельсинах: чем полезны апельсины, полезные свойства апельсина

Отзыв: Спирулина в порошке RBC Spirulina Powder - Люблю этот продукт несмотря ни на что!

Достоинства:Недостатки: запах

Я уже очень давно слышала о полезных свойствах спирулины, но как-то не думала, что она мне вообще нужна, в общем, не задумывалась...

Но после второй беременности и родов, кормления ребенка грудью, организм начал давать сбой. Появились проблемы в организме, ухудшилось заметно самочувствие.

Также появились проблемы с месячными, не в смысле сбоя, а в том, что выделений стало гораздо больше, чем раньше, а следовательно, возникла железодефицитная анемия. Да еще и по глупости спираль поставила... Весь мой "восторг" по поводу влияния внутриматочной спирали можно прочитать здесь: http://otzovik.com/review_119100.html

Пришлось самой браться за свое здоровье, потому что бесчисленные походы по врачам ничего не дали, только отняли силы, время и деньги.

Итак, на данный момент одним из моих любимых продуктов стала именно спирулина. Она дала и дает мне то, что не смогли дать мне искусственные витамины, лекарства с железом и пр.

Я приобрела в Коралловом клубе спирулину в порошке (Spirulina Powder).

Купила сразу большую банку - 450 г. В ней абсолютно 100% порошок спирулины и больше ничего!

Спирулина - сине-зеленая неморская водоросль, которая содержит в себе (10 г - суточная доза) в 5 раз больше витамина В12,83% необходимой нормы железа, в 4 раза больше витамина А, большое количества белка, несколько незаменимых аминокислот, селен и германий (антиоксиданты) и другие витамины и минералы.

Что мне не нравится в спирулине, так это ее запах... При разведении ее с водой этот запах становится ну невыносимым. Я смешиваю спирулину в воде с лимоном и медом. И когда выпиваю этот коктейль, стараюсь не дышать... ))

Это единственный минус.

И только поэтому своим детям и мужу я приобрела спирулину в капсулах, в них нет того запаха и вкуса не ощущается. Мой отзыв о ней здесь: http://otzovik.com/review_333705.html

Ну а эффект от спирулины не заставил долго себя ждать!

Появилась энергия и выносливость, повысилась работоспособность, лучше стало зрение, улучшилось настроение, кожа стала лучше, меньше синяки под глазами, меньше проявлений железодефицита в организме.

Я очень довольна! И благодарна природе за столь ценный продукт!

Время использования:2 месяца

• Просмотров:3498

В последнее время на рынке БАДов популярность набирает такая пищевая добавка, как «Спирулина». Полезные свойства и противопоказания этого средства оцениваются специалистами по-разному. Одни настаивают на его эффективности, другие не видят в нем пользы. А ведь известно, что препарат «Спирулина» делают на основе одноименной водоросли, которая содержит в своем составе уникальное вещество, замедляющее рост раковых клеток. Так кто же прав? Попробуем разобраться и выяснить пользу вышеуказанного средства.

Что такое спирулина

Подаренная природой, уникальная по своим свойствам водоросль темно-зеленого цвета, что отличается спиральной формой, - спирулина.

Ученые отмечают, что вышеуказанному продукту удалось прожить уже более 1 млн лет. Чрезвычайно ценное для организма человека это удивительное растение спирулина. Полезные свойства и противопоказания данной водоросли очевидны, если сделать анализ ее состава. Этот продукт содержит более 2000 минералов, витаминов, жирных аминокислот, незаменимых ферментов.

Кроме того, спирулина концентрирует в себе около 70% белка. Не менее интересный факт, что 10 кг сушеной моркови содержит такое же количество бета-каротина, как и 10 г вышеуказанной водоросли. А если скушать всего одну столовую ложку спирулины, то можно удовлетворить суточную потребность организма в витамине цианокобаламин (В12) почти на 300%.

Что касается питательной ценности, то данная водоросль обходит в этом плане даже красную и черную икру, перепелиные яйца, филе осетрины.

Полезный состав спирулины

Ученые отмечают, что в вышеуказанном продукте содержатся такие компоненты, которые очень необходимы, особенно спортсменам. Это:

• Аргинин - отлично очищает кровь от токсинов и других вредных веществ, а также повышает либидо.
• Кислота глютаминовая - влияет на умственные возможности человека, помогает людям с алкогольной зависимостью отбить пристрастие к данным напиткам.
• Тиамин - нормализует сердечный ритм, успокаивает нервы и систему в целом, устраняет симптомы одышки, благоприятно влияет на сон.
• Инозитол - выводит из организма канцерогены и избыток женских гормонов, нормализует работу печени.
• Кислота фолиевая - отвечает за образование гемоглобина в теле человека.
• «Эликсир молодости» или тирозин - замедляет процессы старения.
• Цистин - поддерживает нормальное функционирование поджелудочной железы.
• Фикоцианин - единственный в мире компонент, способный затормозить рост опухолей, то есть раковых клеток. Что интересно, его содержит только спирулина. Полезные свойства и противопоказания исходя из вышеприведенного факта очевидны. Ведь эта водоросль обладает просто уникальными свойствами.

Применение спирулины

Вышеуказанная водоросль активно применяется в основном в таких отраслях:

• медицина;
• косметология;
• диетология.

На основе спирулины производят препараты, которые помогают от многих заболеваний, в том числе и способствуют похудению.

В косметологии эта водоросль применяется для приготовления масок для кожи и волос. Например, омолаживающая маска готовится следующим образом: необходимо взять 5 капсул препарата «Спирулина» и растворить их в теплой водичке в количестве 30 мл. Затем нанести полученную жидкость на кожу на полчаса. По истечении этого времени, смыть маску водой. Кожа после такой процедуры становится ровнее, исчезают морщины, повышается ее тонус.

Показания к применению препарата «Спирулина»

Вышеуказанный продукт специалисты рекомендуют употреблять людям с такими болезнями, как:

• диабет сахарный;
• простуда и другие вирусные заболевания;
• герпес;

Спирулина – одно из уникальных и самых удивительных растений в мире. Ученые утверждают, сто это единственное растение, умудрившееся прожить на нашей планете сотни млн. лет и секрет столь потрясающей живучести заключается в уникальном биохимическом составе.

Пищевая ценность спирулины

В спирулине сосредоточено множество (в общей сложности около 2000) минералов, витаминов и незаменимых для человека жирных аминокислот и растительных ферментов.

Не случайно авторы научного обзора, опубликованного в «Современных фармацевтических биотехнологиях» в 2008 году, назвал эту сине-зеленую водоросль «наиболее полным природным источником питания».

Еще одно достоинство: столь ценный набор питательных веществ «спрятан» под съедобную, легко усваиваемую оболочку, состоящую из мукопротеинов.

Что действительно кажется потрясающим пищевым фактом, так это концентрация белка в спирулине, которая доходит до 70%. И еще бонусы.

1. Всего в 10 г полезных водорослей содержится столько же бета-каротина,  сколько в 10 кг сушеной моркови.
2. Лишь 1 столовая ложка сине-зеленого экстракта способна подарить человеку 300% суточной нормы витамина B12.
3. В сумме питательная ценность спирулины в несколько раз превосходит другие ценные продукты, например, филе осетрины, красную и черную икру, перепелиные яйца и т.д.

Лечебные свойства водорослей уже успели взять на вооружение различные медицинские центры. Так, по данным российской прессы, ее взялись выращивать в МГУ им. Ломоносова, соблюдая экологически чистые условия.

Полезные свойства продукция Тяньши

В НАСА было проведено исследование спирулины как потенциальной основы для питания космонавтов в условиях полета. Ведь астронавтам крайне необходимы продукты с высокой питательной ценностью, но занимающие мало места. Ведь в 1 кг сине-зеленых водорослей по оценкам ученых содержится столько же полезных веществ, что и в 1 кг овощного ассорти.

Какая польза от спирулины?

Полезные свойства спирулины проистекают из целебной мощи отдельных ее биологически активных компонентов.

1. Аргинин  очищает кровь от токсических веществ, помогает убрать зашлакованность организма, повышает либидо.
2. Гамма-линоленовая кислота является неплохим средством для профилактики и лечения артритов. Редкий натуральный компонент, который также содержится в материнском молоке.
3. Глютаминовая кислота считается важной пищей для клеток мозга, улучшает умственные способности и снижает тягу к алкоголю.
4. Инозитол необходим для лечения печени. Он участвует в выведении канцерогенов из организма, а также избыточного количества женских гормонов. Способствует нормализации уровня холестерина в крови.
5. Тиамин рекомендуется ввести в рацион при проблемах с нервной системой, повышенной утомляемости, бессоннице, нарушении сердечного ритма, одышке.
6. Тирозин обладает антивозрастными свойствами. Также есть медицинские основания предполагать, что тирозин предотвращает появление седины. Ученые называют данное вещество «эликсиром молодости».
7. Фикоцианин является синим пигментом, к которому сейчас научное сообщество проявляет самое пристальное внимание. По некоторым данным, это единственный найденный в природе компонент, способный затормозить рост раковых клеток. Кроме спирулины больше фикоцианина ни в одном растении на нашей планете не нашли.
8. Фолиевая кислота нужна для образования гемоглобина в человеческом теле.
9. Цистин играет важную роль в работе поджелудочной железы.

Лечение спирулиной

Спирулина оказывает положительное действие на людей, страдающих от диабета II типа. Исследования подтверждают способность съедобной водоросли уменьшать уровень сахара в крови, причем видимые результаты появляются уже спустя 6-8 недель после начала регулярного употребления. Лечение спирулиной может быть показано при болезнях сердца, артритах и даже раковых заболеваниях.

Введение в рацион этого продукта поможет поддержать здоровый pH-баланс в организме. Ежедневный рацион, базирующийся на продуктах повышенной кислотности, таких как животные белки и зерновые, можно и нужно уравновешивать спирулиной, которая обладает щелочными свойствами.

Среди многих медицинских показаний употребления сине-зеленой водоросли в пищу особенно стоит выделить следующие:

• профилактика многих вирусных инфекций, включая ВИЧ, грипп, свинку, корь, и герпес;
• уменьшение проявлений аллергии, в том числе сенной лихорадки;
• защита печени от токсинов;
• уменьшение кровяного давления, избавление от холестериновых бляшек;
• снижение симптоматики язвенного колита;
• повышение иммунитета.

Как спирулина защищает сердце

Авторы статьи из «Журнала медицинского питания» (2009 год) пишут, что спирулина понижает кровяное давление и концентрацию липидов, в частности триглицеридов и липопротеидов низкой плотности (аббревиатура – ЛНП).

Указанные полезные свойства делают эти сине-зеленые водоросли отличным вспомогательным средством в предотвращении и лечении сердечно-сосудистых недугов.

Еще один исследовательский труд, опубликованный в «Журнале науки о питании и витаминологии» в 2010 году, также посвящен использованию спирулины в профилактике атеросклероза и снижении факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний у животных.

Иммунитет и спирулина

Другой полезный момент – помощь организму в производстве антител, то есть противостоящих инфекциям белков. Данный факт позволяет рассматривать спирулину как потенциально мощное лекарство от рака и других хронических болезней.

Сверх того, врачи из Гарвардской медицинской школы обнаружили, что экстракт морских водорослей способствует росту полезных бактерий (пробиотиков) в кишечнике, которые играют далеко не последнюю роль в поддержании иммунитета.

Результаты еще одного любопытного исследования можно найти в «Клеточной и молекулярной иммунологии» за 2011 год. Спустя 6 и 12 недель от начала регулярного приема спирулины в крови пенсионеров увеличилось количество белых кровяных телец, и как следствие – укрепился иммунитет.

Ученые считают, что эти чудесные водоросли способны замедлить постепенное ослабление иммунной системы, вызванное естественными процессами старения.

Бонусы для аллергиков

Спирулина также снижает производство гистамина – сопутствующего аллергии вещества, отвечающего за многие симптомы заболевания.

В дополнение к антиоксидантным, антибактериальным, противовирусным, противоопухолевым и противовоспалительным свойствам, спирулина также обладает антигистаминными свойствами.

Европейское общество ото-рино-ларингологов подтверждает, что прием добавок с сине-зелеными водорослями может значительно улучшить состояние пациентов, страдающих от сезонной аллергии, и снизить проявление таких симптомов, как чихание, зуд, заложенность носа и аллергический насморк.

ГЛК для красивой кожи

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) в составе спирулины выводит из кожи токсины, улучшает клеточный метаболизм, способствует быстрому обновлению и заживлению клеток эпидермиса и предотвращает проявление угрей.

Как спирулина защищает печень

Хлорофилл, которого так много в спирулине, помогает очистить печень, почки и кровь от токсинов, шлаков и уменьшить влияние свободных радикалов. Подобная детоксификация особенно нужна, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты (например, Диета Аткинса или Диета Южного Берега), которые тяжелы для печени и почек из-за чересчур интенсивного выведения из организма кетонов.

В пользу спирулины говорит и тот факт, что ее нередко приписывают для защиты от токсинов, загрязнений воздуха и воды, что для городского человека – дело обычное.

Если вы знакомы с культурой питания в странах Азии, таких как Китай и Япония, вам наверняка уже знаете о полезных свойствах спирулины.

Правила приема БАДов со спирулиной

Спирулина можно приобрести в виде таблеток или порошка. Основное преимущество порошка заключается в более высокой концентрации биологически активных веществ.

Порошок вы можете добавлять в различные коктейли и фруктовые соки (1 с.л. на стакан напитка), смузи, салаты, йогурты и другие холодные продукты. Главное условие – не подвергайте этот продукт термической обработке, так как при высоких температурах теряется львиная доля ценных веществ.

На данный момент нет четких данных о минимальной эффективной дозировке порошка, хотя в клинических испытаниях людям дают от 1 до 10 г.

Крайне важно покупать спирулину только у проверенных производителей, поскольку она может быть загрязнена тяжелыми металлами и токсичными веществами – микроцистинами.

Противопоказания и совместимость с лекарствами

Прием противопоказан при беременности и грудном кормлении, при фенилкетонурии и аутоиммунных заболеваниях, таких как волчанка, рассеянный склероз и артрит.

Наблюдается отрицательное взаимодействие с подавляющими иммунитет лекарствами, такими как хумира, преднизолон, метотрексат, энбрел, ремикейд и др.

Порошок спирулины может содержать анатоксины и тяжелые металлы (ртуть). Чтобы свести к минимуму риск отравления токсинами, не превышайте рекомендуемых производителями дозировок.

И напоследок обязательно прочитайте про Полезные свойства водорослей вакаме.

Другие интересные статьи:

- Компенсирует витаминную и минеральную недостаточность,

- Стимулирует синтез гемоглобина,

- Снижает усталость и повышает выносливость,

- Нормализует деятельность головного мозга, нервной системы, сердечно-сосудистой системы,

- Ускоряет восстановление организма при больших умственных и физических нагрузках,

- Улучшает зрение,

- Способствует выведению из организма токсинов, тяжелых металлов, радионуклидов,

- Снижает уровень холестерина,

- Стабилизирует содержание сахара в крови,

- Восстанавливает кроветворение при лучевых, химических и инфекционных поражениях,

- Способствует уменьшению избыточной массы тела,

- Способствует быстрому восстановлению в послеоперационный период,

- Показана в качестве источника витаминов и аминокислот беременным и кормящим.

Противопоказания при приёме Спирулины

У Спирулины нет противопоказаний совсем. Исключением может лишь стать Спирулина, которая была произведена в искусственных условиях. Многие медицинские центры всё больше и больше начали уделять лечебным свойствам Спирулины, вследствие чего спрос на неё растёт очень большими темпами. А спрос рождает предложение - водоросль начали активно культивировать в тепличных условиях при искусственном освещении, щедро подкармливая ее агрохимическими добавками. Очень скоро выяснилось, что выращенная таким образом Спирулина имеет в своём составе все те же элементы удобрений, которые несут существенную опасность беременным и кормящим матерям. Из-за чего медицинское сообщество не рекомендует ее принимать в период беременности и лактации. Я же, в свою очередь, вообще не рекомендую употреблять Спирулину, выращенную таким способом – какой смысл травить себя всякой химией? О том, что Спирулина прекрасно впитывает в себя удобрения, прекрасно знают и производители. Однако, в погоне за прибылями, они все же производят её и продают огромными партиями, нанося вред здоровью всем, кто её употребляет.

Я советую своим читателям употреблять в пищу лишь ту Спирулину, которая была выращена в естественных условиях – в естественных водоёмах с прямым доступом солнечного света. Такая Спирулина выращивается по технологии «органик» (кому интересно, почитайте в интернете что это такое, очень интересно для общего развития). Спирулина, выращенная по данной технологии, является полностью натуральной, без добавления разных химикатов. И уже такой продукт можно смело принимать в период беременности и лактации. У Спирулины, выращенной таким способом, противопоказаний нет совсем.

Наиболее крупной компанией, производящей Спирулину по технологии «органик», является китайская компания «Xi'an Frankherb Biotech Co., Ltd». В России продукция этой компании продаётся под разными марками. Наиболее известная из них – «top-spirulina», ее можно найти в большинстве интернем-магазинов здорового питания. Я принимаю в пищу именно её, качеством очень доволен, рекомендую.

Состав Спирулины

Приведу подробный состав Спирулины, чтобы был у вас перед глазами если потребуется (состав марки «top-spirulina»).

Состав: 100% spirulina platensis (на 100г продукта):

Аминокислоты: Серин – 3,5г, Пролин 1,0г, Гистидин – 2,9г, Изолейцин – 1,4г, Лейцин – 3,7г, Валин – 4,0г, Лизин – 2,7г, Метионин – 3,2г, Фенилаланин – 3,2г, Треонин – 0,9г, Триптофан – 3,0г, Аланин – 4,7г, Аргинин – 4,3г, Аспаргиновая кислота – 6,1г, Цистин – 0,6г, Глютамин – 9,1г, Глицин – 3,2г, Тирозин – 5,4г.

Витамины: Бета-каротин – 170мг, B1 – 2.80мг, B2 – 3.44мг, B3 – 11.20мг, B5 – 80мкг, B6 – 0.64мг, B8 – 48.0мг, B9 – 8мкг, B12 – 40мкг, Bc – 0.5мг, E – 5.36мг, H – 4мкг.

Микроэлементы и прочее: Калий – 560мг, Фосфор – 640мг, Железо – 80мг, Магний – 320мг, Бор – 300мг, Кремний – 301мг, Цинк – 2,4мг, Калий – 1,12мг, Медь – 1мг, Марганец – 4мг, Хром – 0,2мг, Селен – 8мкг, Йод – 9мкг, Натрий – 720мг, Хлорофилл – 800мг, Фикоцианин – 11,2г, Гаммалинолиевая кислота – 1,08г, РНК – 2,24г, ДНК – 640мг, Каротиноиды – 296мг.

Сейчас пока переписывал состав, поймал себя на мысли, что сколько же в своё время мной денег было выброшено зря на спортивные добавки…

форм-фактор

Спирулина продаётся в разных формах – таблетки, гранулы, пластинки, капсулы, порошок. Чаще всего в продаже её можно встретить именно в виде таблеток или порошка. Вследствие того, что Спирулина имеет очень нежную межклеточную структуру, оптимальной формой приёма будет именно порошок, в процессе производства которого на Спирулину оказывается наименьшее влияние. Все остальные формы Спирулины, особенно в таблетках, которые получаются путём сильного спрессовывания водоросли, часто сопровождающимся еще и тепловой обработкой, сильно нарушают межклеточную структуру, что приводит к снижению полезного эффекта водоросли. Да, таблетки удобней принимать, можно взять с собой, но я сделал свой выбор в пользу именно порошка. Не так удобно, зато пользы максимум.

Способы применения Спирулины

Описываю применение Спирулины в порошковой форме.

Рецептов употребления Спирулины на самом деле очень много. Вследствие её крайне специфического вкуса, которые, как пишет производитель, нравится не всем (я бы вообще написал, что людей, которым вкус нравится, по пальцам можно пересчитать), употреблять её лучше в составе каких-то блюд. Спирулину ни в коем случае нельзя подвергать термической обработке, иначе она тут же теряет все свои свойства, употреблять её можно или в составе различных зелёных свежих салатов, или пить с каким-нибудь соком (наиболее оптимальные яблочный и виноградные соки – они существенно перебивают вкус Спирулины). Кардинальный вариант – смешать с водой и выпить. В случае приёма Спирулины с водой, нужно налить в стакан холодную воду, высыпать в него чайную ложку порошка Спирулины, и, не перемешивая, дать ей настояться примерно 30-40мин. За это время порошок полностью медленно осядет на дно, Спирулина при этом разбухнет и слегка поменяет свой вкус. После чего нужно все это дело дополнительно перемешать и залпом выпить. К вкусу будете привыкать очень долго, если вообще привыкните. Я вот уже месяц пью, и каждый раз сей процесс у меня сопровождаете задержкой дыхания – пью залпом как горящий абсент :)

Принимать Спирулину, в идеальном варианте, нужно по 10г (две чайные ложки) в сутки – утром и вечером натощак (обязательное условие – получите максимум пользы). Я принимаю так:

Утро – встаю, размешиваю порошок в стакане воды и тут же залпом выпиваю. Настаивать утром особо некогда, спросонья вкус не особо чувствуется :) Через 30-40мин ем.

Вечер – примерно за час до сна выпиваю уже заранее подготовленный стакан воды, с разбухшей в нём Спирулиной.

Именно при приёме натощак Спирулина полностью усваивается организмом с максимальной скоростью (15-20мин).

Курс приёма минимум месяц.

Предостережение: не стоит принимать Спирулину в такой форме – класть порошок прямо в рот и запивать водой. Во-первых, при малейшем вдохе порошок тут же попадает в легкие, кашель будет длится долго. Во-вторых, она тут же прилипает к зубам, выковыривать слипшиеся комочки удовольствия не доставит точно. Принимайте Спирулину так, как я описал – размешивая в стакане воды. Этот способ показал себя с самой оптимальной стороны в моём случае.

Результаты месячного приёма

Сейчас хочу поделиться своими результатами после почти 30 дней приёма Спирулины. Первую неделю шла мощная чистка, да такая, что вынужден был запастись доброй коллекцией журналов для комнаты отдыха. Не знаю, связано ли это полностью с приёмом Спирулины, или это следствие общего процесса, который сейчас идёт в моём теле – не знаю. Скорее всего всё вместе. В первую же неделю у меня повылезали прыщи на коже, которых я уже сто лет не видел. Прошли довольно быстро, дней за 5-7, после чего кожа стала выглядеть существенно моложе, стала более упругой. Ощутимо снизился аппетит, вследствие чего мои стандартные порции стали заметно меньше, наедаться стал быстрей, чувство сытости стало ощущаться гораздо дольше. Повысился общий тонус организма. Волосы изменили свой внешний вид – стали выглядеть гораздо здоровей, стали меньше пачкаться. Ногти – вот ногтями стало можно шурупы закручивать. Рост ногтей ускорился. Ножницами подрезать их стало ощутимо сложней. Плюсов по мелочам очень и очень много. Сейчас описал лишь самые явные.

Принял решение, что буду принимать Спирулину минимум год. Жутко любопытно, что произойдёт в итоге.

Цена Спирулины

Купленная мной марка Спирулины предлагается в двух вариантах фасовки:

1 – 100г – на 10-дневныйй приём, стоимость в районе 500-600р,

2 – 250гр – на 25-дневный приём, стоимость в районе 1300-1450р.

***

Я очень советую ввести в свой рацион этот продукт. Его неоценимое влияние на ваше здоровье вы оцените в полной мере. Не сомневаюсь, что вы станете настоящим любителем Спирулины.

Здравы будем!